“哼!”
慕晴对于楚云风的这个说法简直就是嗤之以鼻,轻哼了一声之后嘟着嘴说道:“你问了吴老板没有,这食材的采购怎么来分配?
是你直接从他那边全部打包呢,还是分一部分我这边来走日常的渠道?”
昨晚跟诗琳娜公主确定赴泰做菜这事儿已经有些晚了,而楚云风也在等着吴老板的答复。
“他一会儿要来店里的,我跟他再商量一下吧,最好还是全部由我这边走吧,协调起来方便一些。”
这一次过去制作的菜式肯定大部分都是传统川菜,而制作这些菜式的食材供应,很多都是吴老板那边在负责。
除了吴老板之外,也就是杨明和其它两位外地的供应商,都是专业的养殖户。
而一些配菜和香料的话两人虽然都有各自的渠道,但是质量上面都是差不多的,所以全部从楚云风这边走更加方便集中供货一些。
慕晴点了点头,表示没问题,随后又接着说道:“我让赵琪琪开始草拟合同了,一会儿发给你看一下,晚上在诗琳娜公主将菜单定下来之后,我们需要立刻签订。
这事儿不能拖,必须在有合同规定之下我们才能够全力开动,不然万一对方毁约的话,我们的损失会很大的。
虽然华夏是一个讲究人情的社会,但是合同是一个规避双方责任的好东西,这对于双方来说都是不可或缺的。
先小人、后君子,即便是关系再好,也会有突发事情或者是意外的发生,如果没有合同的话,到时候双方扯皮更是会让友谊见底,撕破脸就不好看了。”
慕晴的话让楚云风非常赞同,自己就有过这样的经验,以前在名都大酒店的时候,相熟的厨师找自己来借钱就是这样的。
一开始的时候借个一两百,自己也觉得没什么,随手就借了,刚开始的时候还还了。
随后借的金额不仅加大了不说,次数也开始频繁了起来,而自己也不好意思让他打个欠条什么的,有的时候也不好意思催他还钱。
后来还是郭逵提醒了自己,找他还钱的时候,那家伙便开始有些翻脸了,说自己暂时没钱,等什么时候有钱了再还。
这一算账之后才发现,前前后后借出去了有5000多了,这个金额确实是让当时的楚云风感到非常惊愕。
因为他每次借的也不是太多,三四百、五六百的借,时不时地还给自己一两百、两三百这个样子。
还钱的次数不太多,但是借钱的频率确实很高,这一想到他还在还钱,对于他的信誉还是感到有些相信的。
所以就在这个“圈套”之中越陷越深,最后不知不觉间就借了这么多钱出去
要不是郭逵提醒自己,说不定再过一段时间,自己的那点儿积蓄都有可能会被借空的,这绝对是有可能的。
到时候他找一个很急切的借口说急需用钱,再用信誉担保自己几天、或者是一个星期之内就将钱还给自己。
楚云风扪心自问了一下,自己很有可能会直接将钱借给他的,而且还不会让他打借条
最后这笔钱也是在郭逵的帮助下,通过找人在外面堵他,然后警告他不还的话就天天找人跟着他,最后他迫于无奈才将这钱给还了。
不过这也是个例,很多人借了钱就直接跑路了,想找人都找不到,更不要说是还钱了。
况且连借条都没有一个,还是给的现金,又没有转账流水可以查询,更是没有证据,所以别人耍赖你是一点儿办法都没有的。
经过这次事情之后,楚云风也是谨慎了许多,不是对的人那绝对不会轻易借钱的,当真是尝到了“借钱是爷,还钱是孙”的真实感受。
看到楚云风点头之后,慕晴接下来便开始说出了这次赴泰做菜的利润分成了。
“这一次过去做菜,基本上你是主力,所以最后的收入算下来之后,除去所花费的成本,这净利润我们二八分。
你八我二,这个分配比例没问题吧?”
慕晴这是综合考量下来给出的结果,星辰大酒店这一次过去最主要是做服务工作,做菜上面对于楚云风的帮助不大。
但是在安排上菜和服务上面,那绝对是主力中的主力,这个时候服务员在数量上的优势就体现了出来。
可是这技术含量上面跟做菜想必就差了许多,所以这一次的利润大头应该是楚云风的。
“不用分这么清楚吧,咱们五五分成吧!”
楚云风倒是没有多想,主要是一想到如果让自己又做菜,又给99桌客人上菜的话,这样的场景简直就是不敢想象。
所以认为五五分其实也是没问题的。
但是慕晴却特别坚持,微微皱着眉头很严肃地再次说道:“说了二八分就是二八分,这个比例不能变,请你尊重一下自己的劳动成果好不好?
咱们这会儿不是谈论的个人之间的私事儿,而是两家公司之间的合作分成,这是很严肃的,不是在跟你开玩笑。”
看到慕晴表情变得严肃了起来,楚云风知道她有些生气了,于是仔细思考了一下之后点了点头,答应了下来。
但是楚云风将做好的抄手递给她之后,嘴角不经意拉了一个小小的弧度说道:“这个利润的分成比例我没有意见,但是还有一个收入也得按照这个比例来分配。”
慕晴正要去端自己最爱吃的美食,听到这话之后手上的动作停了下来,两个大眼睛对着他眨了眨,一时之间有些没反应过来。
“你忘了还有直播和打赏的收入了吗?这一部分的收益也要分给你们的。”
楚云风用手指敲了敲厨台,做出了一副我才是大老板的的气势,这事儿应该听我的。
“不行,这部分收益不能按照这个比例来分,你可以按照之前精品店的规矩来,这参加的人员可以进行奖励。”
慕晴可是知道这直播的收入可是很多的,特别是这一次去泰国做菜,弘扬华夏文化这种事情肯定会有非常多的人关注。
那个时候的打赏收入绝对是一笔很大的收益,直接分二成肯定都会比这一次过去做菜的利润都还要高。
而且这事儿没有先例,也不能这样进行分配,所以按照精品店的规则来是最合适的。
“不行,这事儿我可不答应,如果没有大家的帮忙,我一个人可是没法完成这样的任务,这一次出征咱们可是一个整体。
这是代表着华夏,以及整个川菜进行的一次文化进攻,咱们可是一个团队,所以这事儿就这么定了,我说了算。
分成反正就这么着了,至于你怎么去奖励她们,那就是你的事儿了,我管不着。”
楚云风的话也是很有道理,让慕晴有些无法反驳,这走出国门之后确实是一个团队,大家都是朝着一个目标而前进的。
答应了之后,慕晴忽然想到了一个问题,发出了灵魂拷问:“这过去做菜能允许你直播吗?”