“你说吧!”
季老呵呵一笑,跟刘老对视一眼之后,将发言权交给了他。
“今天有一位小师傅加入进来,叫你们过来是认个脸熟的,咱们的欢迎仪式不能少嘛。”
刘老一说到有新人加入,顿时引起了大家强烈的兴趣。
特别是“小师傅”这三个字最是让人好奇,这“小”能够小到什么程度呢?
“新人啊,早说嘛,是做什么菜式的?”
“你刚才说的是小师傅?我没听错吧,不会只有三十来岁吧,这还真的是算小的了。”
“这新人进来了,欢迎仪式肯定不能少的,想想我以前进来的时候,差点儿被你们给玩坏了。”
“今天有好戏看了,大家都悠着点儿啊,别把新人给吓着了,说咱们以势压人啊。”
“什么时候来啊,咱们这里可是有不少日子没来新人了,这下有人来帮忙打下手了,哈哈!”
看到大家对楚云风这么感兴趣,二老相互对视一眼,心中都不约而同地笑了起来,这新人可没有大家想得这么简单。
一来是年纪,肯定会出乎所有人的意料。
二是厨艺,绝对让这些家伙大跌眼镜的,真正看好戏的不是他们,而是刘老和季老两人。
“人已经到了,在那边办手续呢,一会儿大家就可以看到了,不用着急!”
季老看到大家乐了起来,自己也很不厚道地笑了起来,此笑非彼笑,一会儿可是有更好笑的事儿呢。
“至于名字嘛,一会儿人到了让他做个自我介绍吧,不过可以提前跟你们说一下,他是做川菜的,他来了之后咱们这里就有两位川菜师傅了。”
刘老的话让这些开心的大师傅们愣了一下,然后所有人将目光转向了冯建军,冯师傅!
冯师傅个子不高,为人比较低调,是团队中唯一一位制作川菜的大师傅,也是会制作几道传统川菜的。
但是他还有另外一个身份,就是峨眉酒家林师傅的师兄,比他入门的时间早了二十多年。
冯师傅和林师傅两人的师傅是同门,所以有很多菜都是相通的,但也有几道压箱底儿的菜各不相同。
冯师傅现在已经是六十多岁了,但是技艺精湛,被返聘了回来。
最拿手的菜式自然就是宫保鸡丁了,这道菜在国宴之中的地位可是很难被取代的。
而且就火候来说,冯师傅多出二十多年的厨艺经验,自然比林师傅还要高上一筹。
最厉害的是,冯师傅还有两道师传的独门菜式,就连林师傅都是不会的,所以这冯师傅的厨艺可见一斑。
但即便是这样,冯师傅会制作的传统川菜数量还是太少了,除了宫保鸡丁的见光率比较高之外,其余的菜式点击率就很少了。
所以在这个团队之中,冯师傅的存在感都不太高,但是今天来了一个生力军之后,似乎这川菜的地位无形之中拔高了一些。
“冯哥啊,这回你可算是有墩子了,这新人可要好好带一带啊,能进来一个做川菜的可不容易啊!”
做闽菜的刘师傅开玩笑地说道,相比其它菜系,川菜人丁确实不太兴旺。
“就是啊,冯哥,这好好培养一下,你没事儿的时候也可以回家休息休息了,总算是有人换你值班了。”
浙菜的姜师傅也逗趣儿地说道,以前值班的时候,其余七大菜系大家都有人可以轮着来,就只有冯师傅没人轮岗。
有这样好玩的事情逗趣儿,大家哪里还能忍得住啊,一个个地都朝着冯师傅“开炮”了,让冯师傅既郁闷又有些开心。
同时也有些担心。
郁闷是因为这川菜在国宴团队之中力量确实是太小了一点儿,开心是因为确实是来了一个伙伴儿,担心是这厨艺能过关吗?
刚才可是听到刘老嘴里说得很清楚,这可是一个“小师傅”,按照刘老的描述,应该是一位三四十来岁的厨师才对。
按照目前这个岁数来看的话,他所接触到的传统川菜应该不多,也不知道有没有在八十年代的培训班受过培训。
如果是那个年代正规培训过的话,那么还是比较高的,传统菜式应该还是会几道的,这样一来也能够稍微增加一些川菜的上菜率。
不过既然能够进入到这个团队之中,虽然还只是预备的,但肯定也是有自己的拿手绝活,滥竽充数之辈是不可能混进来的。
这样一想的话,冯师傅倒是非常期待了!
所以他一边笑着回应着大家,一边在思考着这新来的伙伴到底都会一些什么样的菜式呢?
这鸡豆花儿应该是会的吧?
这可是一道非常重要的菜式,另外宫保鸡丁应该做得也不错吧,也不知道火候怎么样,到时候自己得好好检验一番。
冯师傅越想心中越是开心,很久都没有好好给后辈耳提面命了,特别是这后厨的一些注意事项肯定是要下来跟他好好说道说道的。
还有以后的一些菜式的研究啊什么的,呃~!这个想得有些远了,晚点儿再说吧。
就在一部分人做菜,一部分人闲聊的时候,厨房的大门被推开了,大家首先看到的人便是候会长。
对于候会长,这里的大师傅们都不陌生,但是后面跟着的一位年轻人,看起来似乎有些扎眼啊!
这里可是后厨,一般人可是进不来的,候会长除外,但是这个年轻人到底是做什么的,这么年轻的模样,看起来也就二十出头吧?
难道候会长带着自家亲戚进来长见识了?
这还有没有点儿组织纪律了?
就在大家都感到非常意外的时候,二老却笑着说道:“你小子总算是来了,这一次跑不掉了吧?”
嗯?
什么情况?
难道这年轻得这么过分的小家伙就是二老口中的新成员?
就是那个“小师傅”?
开玩笑的吧?
这怎么可能?
大师傅们第一时间都不敢相信,还以为自己眼花了,但是候会长的一句话马上坐实了这件事儿。
“刘老、季老,我的任务可算是完成了,幸不辱命,总算是把他给押过来了,要怎么处置就交给你们了。”