这会儿快到中午吃饭的时间了,不过李老想要让大家等会儿的计划是泡汤了,如此美食在眼前,谁能够不动心呢?
“先尝尝啊,等吃饭太晚了,一会儿凉了就不好吃了!”
“美味儿在前,忍不住了,上!”
“我要尝尝啊,看起来好好吃,口水都流出来了!”
六人同时发声,谁能抵挡得住美食的诱惑呢?
更何况是这样一道失传已久的美食呢?
众人一下就围在了这道菜的旁边,但即便是垂涎欲滴,大家拿起筷子之后也没有动手,而是眼巴巴地望着李老。
没他老人家发话,大家这是下不去手啊,都是尊老的好孩子,让李老一下就哈哈大笑了起来。
“吃吧、吃吧,赶紧尝尝,看我的手艺生疏了没有?”
李老话音刚落,这六双筷子立刻就飞泻而下,瞬间把这只鸭子给分开了,翅膀、胸脯肉、大腿肉等等,都被大家给夹在了筷子上面。
随后在汤汁儿里面泡了泡,然后“拎”了起来,不过不是放进了自己的嘴里,而是一起放到了李老的碗中。
“哈哈”
李老再次放声大笑了起来,心中一股暖流淌过,这让他感受到了一股很不一样的关怀之情,心里很是满足。
都是好孩子啊,李老嘟了嘟嘴想要说些什么,但是酝酿了一下,却是什么都没说出来,只是用手示意了一下,大家赶紧尝尝吧。
看到李老似乎是莫名感动了起来,大家相互对视了一下,默默地笑了起来,咱们这是尊敬老人,没毛病啊!
敬老完成了之后,这一次下筷子的速度更快了,刚才夹这鸭子的时候,大家都发现了一个问题,那就是这鸭肉相当的细嫩。
要知道这可是两年多的老鸭子啊,鸭肉本身就有些干柴,但是现在却是有了一种入口即化的感觉。
这就是神仙鸭的特性?
猪肚、火腿这些东西大家都没有第一时间去品尝,而是先尝了鸭肉,这鸭肉在筷子上能够清晰地看到确实是相当的软嫩。
吹呼了一下之后,迅速放进了嘴里,仅仅是轻轻地咬上了一口,那口感和味道瞬间让人惊叹了起来。
“好嫩滑啊,这确定是鸭肉吗?”
“味道太香了,这所有食材的味道全部都综合起来了,太不可思议了!”
“好好吃,我感觉一个人能够吃几只这样的鸭子了。”
“太美味儿了,这就算是天天吃估计都不会腻的啊!”
六人之中只有楚云风和郭逵两人没有说话,郭逵是因为抢得太快,一口接一口的,也不知道他是不是不怕烫啊?
而郝名名看到他狼吞虎咽之后,暗自在他腰上掐了一下,让他注意一点儿形象啊。
随后郭逵才反应了过来,这味道太好吃了,实在是有些忍不住,这才看着郝名名傻笑了起来。
楚云风也是被这个味道给惊呆了,这道菜绝对是很适合老人和孩子吃,鸭肉入口化渣,味道极致,确实是名副其实。
神仙一般的味道,难怪被叫做神仙鸭。
只是这做法比较繁复,而且火候掌握不好的话,炸制的过程中就会让鸭子的口感差了许多,所以楚云风更多的是在回忆李老制作这道菜的各种过程和手法。
其余的配菜如猪舌、猪肚、冬笋、香菇和火腿这些也都是相当的入味儿,吃起来就让人停不下来。
很快,这一份神仙鸭最后就只剩下了碗里的一点儿汤汁儿,不过就连这也没有逃过大家的努力。
三位美女一人盛了一点儿米饭过来,把汤汁儿浇淋在了米饭上面。
“嗯!太香了!这味道一辈子都忘不了!”
“就是这汤汁儿也能够吃三碗米饭,这让人没法减肥了!”
“太好吃了,可心一定会很喜欢的,晚上有这道菜吗?”
三人的关注点明显不同,而慕晴一看就是没有吃够,这话就是在提示楚云风,赶紧把这道菜学会,晚上加餐啊!
楚云风点了点头道:“没问题,一会儿我试试,正好可以给大家加餐!”
耶!
三位美女马上欢呼了起来,楚云风既然敢说这样的话,那说明这道菜对于他已经是没有任何难度了!
而李老的嘴角则是抽动了一下,心中暗道我就知道这个家伙,刚才做凤尾酥的时候就是在藏拙。
神仙鸭这么难的一道菜他看一遍就会了,这凤尾酥难道不会?
这故意失败一次难道是为了郭逵和胡月?
这是为了不要太打击他们的信心,给他们一点儿动力和希望?
李老碗里的鸭肉还有一些,此时夹起一块儿放进了嘴里,用牙狠狠地咬了两下,似乎是在发泄心中的郁闷?
中午三人又做了一些菜出来,大家美美地吃了起来,楚云风本来是想要陪李老喝酒的,但是被他老人家拒绝了。
他的一句话让楚云风又兴奋了起来:“下午还要继续做菜,中午就算了,晚上好好喝一下!”
李老的身体经过体检之后确定是没什么问题了,这酒也是能够喝一些的,所以楚云风也没多说什么,点了点头,跟大家一起分享起了美食。
午饭过了之后,三位美女自然是去做spa去了,这晚上还要见人呢,怎么能不打扮得漂亮一点儿呢?
吃饱喝足之后,这身上更是有了动力,楚云风也很想知道这下午自己还能够学习几道菜啊?
今天已经有三道了,神仙鸭子、凤尾酥,还有一道樟茶鸭正在进行之中,不过这预定的食材里面还有鱼没有动静儿啊?
这鱼类的菜品,李老究竟是怎么打算的,到底是一道还是两道呢?
牡丹鱼片肯定是要教的,毕竟这是清宫八大御制川菜之一,但是就像鸭子一样,这一教就是两道,所以楚云风也期待和嘀咕着会不会鱼也是两道菜品呢?
那么除了牡丹鱼片之外,还有什么鱼类的菜品能够与之比肩呢?
听到楚云风的询问之后,李老神秘一笑,摇了摇头,又点了点头道:“你想知道啊?
那也很简单,我给你点儿提示,你要是猜出来了我就做,怎么样啊?”
嘶!
猜谜啊?
这老头儿又在开始整蛊了,请访问手机请访问: