万老再次跟王部长确认了一下,随后看了一眼刘师傅,发现他是看得目不转睛,好像他也才刚刚知道这个消息。
“是十八罗汉金汤佛跳墙!”
赵天昊补充说了一句,这直播的时候后厨可是一直都在看,大家都没有错过,而后面上传的视频,大家也都分析过了。
都想看看是怎么做出来的,可惜的是一部分制作的画面缺失,想学都学不了。
话音刚落,刘师傅那边瞬间惊叫了起来:“什么?十八罗汉金汤佛跳墙?”
说完之后他就像是火箭一眼从凳子上窜了起来,然后马上朝着楚云风那边冲了过去。
之前楚云风取了不少食材,不过六位师傅都没有仔细查看,不过是做菜罢了,等他做好了之后看成品不久完了?
而楚云风此时又没有取酒坛,自然不会有人想到他会制作佛跳墙!
但是赵天昊突然揭露谜底,这怎么能够让制作闽菜的刘师傅不激动呢?
刘师傅刚刚跑了几步,然后忽然想到了什么,马上有回转过来,冲到赵天昊面前,抓住他的肩膀摇晃了几下道:“快说说,他是怎么会做这道菜的?”
嗯?
这么激动做什么?
赵天昊感觉自己头都要被晃晕了,没好气地回道:“网上都有啊,你一查不就知道了,而且还有视频!”
上网?
刘师傅摸了摸自己的裤包,一想到里面是个老年机,瞬间就没有掏出来的欲望了,而此时就很想找到一台电脑,那才是上网的利器。
可是此刻身在后厨,上哪儿去找电脑呢?
哎呀,笨啊!
刘师傅给自己脑门上拍了一下,管他网上怎么说的,自己这会儿现场看不行吗?
被这小子给带沟里去了,于是刘师傅瞪了赵天昊一眼,然后赶紧朝着楚云风跑了过去。
呵呵,赵天昊看到刘师傅的动作,哪里还会不明白他的想法,活该在脑门上拍,不过拍得太轻,而且也拍得太少了。
这制作佛跳墙可是需要三天的时间,楚师傅这会儿处理这些材料,那至少说明他今天是不会做的,你这会儿去能够看什么呢?
哪里有网上那样一次性看完过瘾呢?
赵天昊的话同样是让万老多增加了一份震惊,刘师傅作为闽菜的传承人,又怎么不会制作佛跳墙呢?
连他都对楚云风制作的佛跳墙菜式如此感兴趣,那自然是说明了这道加上了“十八罗汉金汤”这六个字的分量。
于是万老看到楚云风正在忙碌,也就不着急了,而是从容地坐下,拿出手机开始查询了起来。
哟,还真的有!
当万老将网上相关的视频快速地看了一遍之后,这心中可是百味杂陈啊,但也由此加深了心中的判断。
这楚云风绝对是一个百年不出的奇才,对于学菜和做菜绝对是有着非同一般的天赋,这样的天赋简直是令人叫绝。
抬头看了看,似乎楚云风那边焯水完成了,这会儿正在浸泡其余的食材,应该快要结束了。
再拿起手机查询了一番,便是看到了楚云风制作的那些精致的传统川菜,万老则是深深地叹了口气,于是心中也作出了一个决定。
“王部长,这好不容易来一趟,这会儿都这么晚了,可以做点儿吃的给大家加餐吗?”
万老站起来,打断了身后还在跟余科长聊天的王部长,看似是提出了一个很合理的请求。
而王部长则是眼睛一亮,心中瞬间就想明白了,万老这是要给小楚加餐啊!
这加餐可不是普通意义上的加餐,而是加大餐啊,而且是学做菜的这种大餐!
虽然不知道万老是因为什么原因追过来的,但是并不妨碍自己知道万老此时出手的目的,铁定就是要教楚云风了。
至于为什么,自己有什么好问的呢?
所以王部长一下就笑了起来:“哈哈,难得万老您愿意出手,那咱们就等着品尝您老的手艺了,这可是有日子没尝过了啊!”
看到王部长那若有所思的模样,万老也懒得去猜测他心中的真实想法了,现在自己只有一个念头,那就是赶紧露一手。
这后厨的食材可是不少,比自己那店里都还要齐全得多,今晚一定要用点儿实力来堵住楚云风的嘴。
哦,不,应该说是堵住李老头儿的嘴,等把小楚这里摆平了之后,晚点儿自己还能够指着李老头儿的鼻子开骂,谁让他这么坑自己的?
从刘师傅过来之后,楚云风就已经发现了万老,还有赵天昊,不过此时正忙着呢,也就没有过去打个招呼。
而刘师傅从来到自己身边之后,就开始问东问西的,不过对于这道佛跳墙的做法,自己也没有藏私,而是直接将制作的步骤告诉了他。
这倒是让刘师傅都感到了一丝意外,同时也很感激。
不过刘师傅此时忘记了楚云风明天还要培训的事情,一想到他明天还要继续制作这道菜品,反正能够现场观摩,这心里是相当开心的。
但似乎好像是忘记了楚云风的身份还需要保密,那么他又怎么能够在这么多学员面前做菜呢?
等到食材都浸泡好了之后,楚云风这才走过来跟万老和赵天昊他们打了个招呼,还没等楚云风客套地问上一句怎么找到这儿来了。
万老也懒得客套了,直接说了一句:“跟我来!”
然后就朝着食材区那边走去,楚云风也仅仅是愣了一秒钟的时间,随后心中狂喜,知道自己这回肯定是要赚大了。
刚刚来到食材区,万老便直接取了四个篮子,拿了三个递给了楚云风,剩下一个自己拿在手上,然后就开始一个劲儿地装起了食材。
随着食材越取越多,楚云风脸上的笑容就没有断过,而从这些食材上面,楚云风暗自猜测至少是有四道菜了。
结果也不出楚云风的所料,万老还真是“人狠话不多”,取了食材就直接开干,一道接着一道菜品地制作,速度极其的快。
有的时候真的是能够一边做菜,还能够一边处理着食材,这也让楚云风真正意识到了他老人家那深厚的厨艺功底。
赵天昊是最眼馋的,只能是站得远远的,心中那个郁闷啊!
师爷今天看来是要发飙了啊,可是他老人家也不发个话,我也很想看啊!
很快,一道荷包里脊就制作了出来,菜品极其地美观,很是养眼,不过这还仅仅只是个开始。
接下来是一道硬菜,桂花鱼翅!
而万老直接是做了两份出来,一份用的是真鱼翅,另外以用则是根本就没用到鱼翅,而是用其余的材料来替代,但是做出来竟然会是如此的相像。
这让楚云风更是狂喜,以假乱真的那可是自己的最爱,光是这一道菜,这一次就太值了。
这还没完呢,万老制作的最后一道菜,才是让楚云风彻底地无法淡定起来,这简直就是王炸啊。
原因很简单,最后一道菜品名叫百鸟朝凤
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