第五十一章畅谈</p>
不出温小刚和沈为所料，王兵一听温小刚话语间提到矿泉水项目，直接就是四字评语大有可为。</p>
“水的功能远远超过解渴的范畴，它不但参与人体的新陈代谢，参与离子的交换，不仅是所有营养物质的载体，它本身就是一种营养物质。中央文明办和卫生部的首席健康教育专家在日前接受央视采访时就指出，大家永远不要忘记，水是最重要的营养素。只有喝了水才能排毒，只有喝了水才能促进代谢。人体补充水分的最佳选择是直接喝水。饮水对细胞的亲和力最大。对于健康而言，缺乏矿物质或人工添加矿物质的饮水，违背了人类进化过程中水与生命的和谐性，并不是适宜的水。但大多数人并不懂得喝水以及喝什么样的水的重要性。”自来熟的王兵知识面极广，经过温小刚的介绍都是朋友，和沈为经过几分钟的适应期之后滔滔不绝起来。</p>
“成人从水中钙的典型摄入量约为总摄入量的520%，从水中镁的典型摄入量约为总摄入量的520%，如食物中摄入量转少时，水中的摄入量可高达50%，从水中摄取人体必需的矿物元素是不容忽视的一种重要途径。到目前为止已经证实水中有近10种微量元素是人体所必需的。就我国目前的膳食结构而言，许多微量元素很难从食物中摄取，而主要是从水中得到。据研究微量元素代谢的权威人士说，从饮用水中吸收矿物元素比从食物中更好、更容易。虽然食物中也含有这些微量元素，但因常常与其他物质结合而阻碍了机体的吸收；而溶解在水中的矿物质呈游离状态，吸收更加容易。”沈为接上王兵的话，数据详实，他本来就是有备而来。</p>
有些欣赏的看了看坐在圆形茶几对面的年经人，王兵对温小刚道：“老赵，你这个朋友可以，摆的拢一堆。”对着王兵的认可，温小刚点点头头笑笑没有接话。</p>
“水是生命的第一要素。饮水与健康的关系是生命和环境之间保持着动态平衡的基础。人的机体通过化学元素与环境进行物质交换。现代科学家有一个惊人而有趣的发现：人体血液和地壳中的化学元素丰度曲线显示出明显的相关性。人体血液中100多种化学元素的平均含量与地壳元素的分布趋向是一致的，也就是说，矿物元素在地壳中的分布同人体血液的构成比例基本吻合。人体组织成分与环境密切相关、相对平衡，这种联系的客观规律主要归功于水质。”沈为继续旁征博引。和王兵这种曾经担任过上市公司的营销总监的高素质的人谈话，必须要拿出真正具有说服力的东西才行。</p>
“根据世界卫生组织《饮用水水质准则》的认证，概括国内外水专家对水与人体健康研究的结果及权威文献的论述，大致可以得出健康水的三大基本特征：第一是含有一定量的硬度即钙镁离子的总和；第二是含有一定量的溶解性总固体，即含有人体所需的全面而均衡的天然矿物质和微量元素；第三是p值在7.0以上，呈弱碱性。据此得出健康水的标准是：有一定硬度、含天然矿物质、p值偏碱性的饮用水才是健康的水。”沈为把话题深入下去，他相信王军的兴趣已经越来越大。</p>
“国内外对水中p值与人体健康关系的研究现在还流于贫乏。至今仍然无法精确地测定酸性水加速人体衰老的过程及程度，但它对人类健康的负面影响是完全可以确信的。目前国内外关于饮用水p值与人体健康直接影响方面的实验并不多，但已经逐步展开，越来越引起专家学者的关注和重视。日本有科学家已经证明，中风死亡率与饮用水中的酸度密切相关。</p>
世界卫生组织的研究表明，水的p偏碱性是降低癌症死亡率的一个关键性因素。有学者对美国100个大中城市饮用水水质与癌症死亡率的关系进行了研究，分析了美国100个大中城市的城市饮用水后发现：如果饮用水具有偏碱性等4项特征，癌症的死亡率会降低10—25%；别国的科学家也观察到，喝偏酸性的水比较容易引起心血管病。”王兵同样引经据典，他这时有一种酣畅淋漓的感觉，言语投机的感觉确实让人感到愉悦。</p>
“从医学常识来看，在生命长期的进化过程中，人体形成了较为稳定的呈微碱性的内环境。这种p的恒定现象，叫做酸碱平衡。人体最重要的体液——血液在健康的状态下，p值为7.357.45。这个时候人体的各器官和组织能正常运转，生命代谢处在健康状态。也就是说，当人体在处于偏碱性状态时，是最平衡、最健康的。但现在由于生活条件的改变，很多人血液的p值低于7.35，身体处于健康和疾病之间的亚健康状态。当人体血液的p值低于7.35时，医学上称作体液的酸化。人体酸化是百病之源，这已经为国内外的医学专家学者所证实。”沈为符合着王兵的论点，第一次见面两人说了这么多，没有任何争执，基本上说到一块去了。</p>
“现代医学认为，人体的衰老过程就是体液的酸化过程。出生婴儿一般属弱碱性体液。孕育胎儿的羊水、组织液也均为弱碱性。我们出生时大都是完全健康的碱性体质者，但随着年岁增长和外环境以及生活习惯的改变，体质逐渐转为酸性；酸化也就意味着越来越老化。”王兵对沈为符合自己的论调很是高兴。</p>