豆沙馅绵软细密，淡淡的甜味过，红豆的香气蔓延开来，不市售豆沙的死甜，这甜更清，夹杂着茶油的清香，沁人心脾；莲蓉馅顺滑细腻，茶油的入，内馅顺滑余，又不失莲子的绵软，在茶香溢时，不失莲子的甜，会惊奇现，这莲子竟一不苦涩，来才知在时将苦芯除了；除了莲蓉和豆沙，的招牌还有抹茶，抹茶的苦涩被掩盖，留淡淡的清香。
为一名咸蛋黄的爱，吃蛋黄月饼，会先将饼皮内馅一吃尽，留一颗饱满油亮的蛋黄，再一点点尝沙沙的是口感和咸香。
既说了蛋黄月饼，不不蛋黄酥，这中传统面点是在近几才跃在市场上的，现如今的蛋黄酥款样，有包裹麻薯的；有包裹肉松的；还有包裹芝士的，不过经典的数贵州龙的蛋黄酥了，是为传统的做，千层酥皮包裹香浓绵软的豆沙，里面藏匿一颗咸蛋黄。烤蛋黄酥一在上面涂抹蛋液，蛋一取蛋黄。蛋白混入中会结块，影响卖。
贵州龙的蛋黄酥虽做工精细，口味极佳。论样仍是比不上市面上火爆的牌，仍是喜爱的月饼一。
上小学的时候，妈妈为工不来接放学，经是奶奶接，每课，和奶奶从世纪城坐交车蓑草路，中途在默灵山转车。在车上怕饿，她总会从包里拿一盒牛奶和一点心，是贵州龙的蛋黄酥，仍记坐的是238路交车，默灵山车速快，车颠簸厉害，名“摇摇车”。这样的场景上演，们搬，没怎吃过蛋黄酥了，贵州龙似乎从的视野里慢慢淡，来无中现门口有两贵州龙的店，怀揣欣喜进询间，却没有蛋黄酥的答复，短暂失落又带着希望奔赴一店。
功夫不负有心人，刚进店，逢店员捧着一烤盘刚炉的蛋黄酥，立马买一盒，头比大了许，且独立包装更换为六装。一口，面衣香酥，豆沙细腻，一带回几和奶奶一坐“摇摇车”的时光。
的童是这般，在样的月饼中，留一又一回忆，许会将们遗忘，这美食会替记，兴许在某一，再吃时，们又会将，拉记忆的思潮中。