牛扎糖做好后，林萱便开始动手做蛋黄酥。虽然用砖垒的烤炉不如现代的烤箱好用，但经过几次试验，林萱总算是成功地做出了蛋黄酥。</p>
这个时候的制糖水平远远比不上现代，主要是饴糖、蔗糖等，像牛扎糖这样独特又好吃的糖，一摆出来，就受到了大人小孩们的喜爱。</p>
蛋黄酥里面加了黄油，才一摆出来，那独特的香味就飘了老远，吸引了不少的顾客。而且不光是闻起来香，吃起来还特别好吃，尝过两样吃食的顾客，没有不点头称赞的。</p>
“掌柜的，你这糖怎么卖？给我来两斤！”</p>
“这是什么糕？给我三盒，不，五盒！”</p>
……</p>
人们纷纷询价，要买牛轧糖和蛋黄酥。沈小六笑着解释道：“各位叔叔婶婶，是在是对不住，这两样吃食都是我们东家才想出来的，除了我们东家，铺子里的师傅都不会。</p>
这两样吃食做起来有尤为麻烦，实不相瞒，就摆在盘子里给各位品尝的，东家忙活了两三天呢，所以这两样吃食暂不零售，只放在过年的高档礼盒里。”</p>
有人抱怨道：“有钱还买不到东西！”</p>
也有人听闻是高档礼盒中的新品，当下便掏了钱出来交订金。有的人甚至三盒五盒的定。一百份的高档礼盒，没半天就全部定完了。</p>
七里香自开业以来，生意就异常火爆，早已被城里大大小小的同行所关注。不过以前，城里几家大酒楼，都没有将之看在眼里。觉得里面的吃食虽然味道不错，不过也就小打小闹而已。</p>
但此番过年，七里香也跟着推出了过年礼盒，而且礼盒是价格还不低，偏偏那么高的价格，卖得却意外的好。</p>
这下，好几家酒楼的东家都不淡定了，派了人密切注意七里香的动静。</p>
知道七里香的高档礼盒要十两银子一个，不过一下午时间，一百个礼盒就全订光后，刘氏的心也像火灼一样，翻来覆去地，一刻也静不下来。</p>
她掰着手指，与傅以桥念叨：“这一个礼盒就是十两银子，一十个就一百两银子，一百个，不就是一千两了？听说他们家一共有三档礼盒，这才是其中一档，另还有几档厉害，还有铺子里平日的流水，这三房，过个年，岂不是就要赚几千两银子？”</p>
以前她觉得五百两银子很多，但此刻，她觉得与三房赚的钱比起来，五百两银子太少了。</p>
原本她和傅以桥商量的是，等和沈氏缓和了关系后，再神不知鬼不觉地偷到那些记着秘方的书册。但此刻，她不愿意低声下气地讨好沈氏，慢慢谋划了，她决定铤而走险。</p>
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她与傅以桥嘀咕了一翻，找了个江湖郎中，买了大包蒙汗药后，又去市集买了肉和菜。</p>
她将药粉溶在水里，将肉放到水里浸泡了大半天，直到快天黑的时候，才找了辆板车，推着傅老头和傅婆子来了七里香。</p>