“说得对！人与人之间都存在着差异，各自的需求当然也就不尽相同。所以我们不能确保客人们的感觉都是好的。”甄淼故意放慢语速一字一句地说道：“我们能确保的，便是提供的菜式和服务对每一位客人都一样！”
仿佛当头棒喝，段、莫、向三人都各有所悟。甄淼说得不错。他们操纵不了别人的需求，但能控制自家的出书和服务不是？可一细想，这又何曾是件容易的事？三个人又紧紧地皱起眉头。
“淼淼想要控制所有的人每次做出的菜都一个味道，恐怕不容易吧。就连我自己，都不能确保每次做的菜都同一个味。”向炎最直接，想到什么问什么。
段冉和莫离都抬起头，带着疑问望着甄淼。向炎的问题，也是他们的疑问。
甄淼对向炎的提问很满意，笑着反问道：“如果你做一道菜，打个比方，炒个大白菜吧，每次你炒菜时，都准备好同样分量的大白菜，将其切成同样的形状，使用同样的锅，控制好同样的火候，加入同样分量的油、盐等作料，以同样的频率翻炒同样的时间呢？会有什么结果？”
“每个菜都能炒出同一个味道！”向炎惊叹道。
段冉皱了皱眉，“即使味道不完全相同，也绝对相似，偏差不会太大。”
甄淼灿烂一笑，“那我们再顺着这个思路延伸一下。如果这盘大白菜每次都盛在同样的碟子里，配上同样的餐具，在同样的时间里送到客人的桌上，那客人每次点这道菜时，能不能产生同样的感官享受呢？”
“如果送菜的小厮每次上这道菜时，都穿同样的衣服，使用同一种语气，露出同一种神态和动作的话……”段冉深深吸了口气，“定然能给客人带去极为相似的感觉。”
段冉果然聪明过人，一点就通。甄淼眼里流露出赞赏，“没错！这就是我想要提出的，所谓标准化的操作流程和服务流程。”
顺利引出标准化这一概念后，甄淼继续向他们一一细说向标准化以统一、简化、协调和最优化为基本原理的各项细则。她形象生动、深入浅出的讲述，让段冉、莫离和向炎都觉得受益匪浅。
段冉的思维最为活跃，感触也最为深刻。表面看来，甄淼提出的标准化只是针对他们将要筹建的酒肆，但若顺着标准化的要求，将这一方法用于各项生产劳作……人们的生产力将得到统一协调和提高；生产技术得到高速推广和进步；生产资源能够合理利用；生产规模能够组织扩大；生产协作将越来越广泛应用；生产质量更是得到有效确保！
段冉紧紧盯着说得正眉飞色舞的甄淼，思路越拓越广：若再将标准化引用至国家管理，一旦国家所有资源安标准化的要求进行统一协调、合理利用，所产生的影响……不可估量！
段冉越想越惊，越惊越怕。先是造纸术，再到标准化，这样的甄淼，强悍得完全超出了他的想象和控制。他觉得自己的喉咙正被一只无形的大手紧紧掐住，越来越紧……脑中一片空白，耳中竟响起一阵喃喃细语，“文曲落凡尘……文曲落凡尘……”如同念咒一般连绵不断。
“段冉？段冉？”
略显急切的叫唤，如同天籁在段冉耳边响起。他回过神来，呼吸渐畅，再听不见耳边的碎念。印入他眼底的，是甄淼绝美精致的小脸。她那双清澈的双眼，正流露出**的忧虑。呵，原来她仍关心他，仍会为他而着急。心神大定，他嘴角一弯，笑得温柔而安定。<div>