捕完鱼，看到家人这么开心，方晔心中的满足感油然而生。
回到家，把装鱼的木桶放下，何氏才想到，她虽然知道鱼可以吃，但她从小到大还没煮过鱼。她嫁给方天华之前，她的父亲是一个有钱的商人，她过着是千金大小姐的生活，嫁给方天华之后，这些年也慢慢改变成为一个家庭主妇，但是厨艺依旧上不了台面，只会一些简单的做菜方式。鱼怎么杀，怎么做，何氏是真的不懂。
有些脸红地告诉两个儿子，当娘的不会做鱼，看到大儿子眼里的笑意，小儿子失望的眼神，何氏就恨不得钻到地缝里去。
今天家里好不容易有鱼肉可以吃，她却做不出来，真的很没用。何氏是一个多愁善感的女人，丈夫外出做短工，不在家，只有她一个妇人，现在却照顾不好孩子，她心里真的很难过，想着想着，眼眶就红了起来。
方晔一看母亲要哭的样子，还真的是哭笑不得，不会做鱼也不是什么大事，怎么要哭了呢。娘亲还真的是一个水做的女人。
小方霖向来是一个听话懂事的孩子，看到母亲为难的样子，心里虽然失望，但还是抢着说道：“霖儿不吃鱼，娘亲别哭。”
方晔听到轻拍了弟弟的小脑袋：“你忘了哥哥在吗。娘亲不会，哥哥会！待会哥哥就做鱼汤让霖儿好好补补。”
方霖一听，刚刚还满脸失望的小孩儿惊喜地蹦起来：“真的吗？哥哥真好，哥哥最厉害！”
何氏不放心的看看方晔，方晔平日虽然也会帮她在厨房干点活，但她们家从来都没煮过鱼，方晔怎么会？
“娘，放心吧，晔儿真的会。您就先回去做针线活，今天晔儿做饭。”方晔笑着说道。
何氏半信半疑，但看方晔信誓旦旦的保证，她又不会，只好答应，不过她可不能让儿子累着，就答应着去煮饭。
方晔去厨房取来菜刀，家里只有这么一把菜刀，看着用了也有些年头，方晔不太习惯这种古代版的菜刀，尤其是杀鱼的时候，可是现在只能将就。
看着桶里四条鱼，方晔想到还是先吃草鱼，其他三条下次再吃，两条鲫鱼留下做鱼粥给他和弟弟补补身子。院子里还有一个空的大缸，正好用来养鱼。
想到，方晔说做就做，收拾好，才麻利的把草鱼杀了清洗干净。
方霖一直蹲在他旁边，看到他的动作，时不时问一句，又好奇想用手碰几下。方晔一边回答方霖的童言童语，一边把鱼收拾好，才起身来到厨房。
方霖这个小尾巴一直跟着他，方霖只好让他帮忙看火。何氏也在厨房，正煮着午饭。午饭煮的是糙米混着玉米粒的粗粮。就是这种粗粮家里也仅剩不多，何氏心里想到，应该能撑到孩子他爹收工回来，到时候有了钱家里就会好点，她也要趁时间宽裕接多一点绣活做做，为家里赚点零用。
方晔知道家里艰难，看到午饭也没说什么，毕竟这样的午饭对于这个家来说还不是最糟糕的。不过他以后一定要想想怎么改变家里的条件。
大元朝的风土人情，都和中国古代类似。让方晔不得不怀疑他穿到的是一个平行空间。除了历史发展不一样，其他的他还真没觉得有什么差别。
就像这里人说的话，他听得懂，因为就是汉语，虽然他现在还没见过这里的字，不过想来也不会和汉字差到哪里去。这里的食物品种他也很熟悉，除了一些别名不一样，都分得出来。
方晔把草鱼很细心的切片，留下鱼头做鱼汤，看到家里油剩得不多，不能煎鱼，一一认好厨房里的调味料。厨房里只有简单的粗盐，一小碗油，还有半瓶酱油，酱油他尝了点，还有点发酸。灶头上还放着几块生姜，这是方晔唯一觉得好一点的东西。
动手拿下削了姜皮，正要切姜丝，何氏看到赶忙阻止他。
“晔儿，这是淋雨着凉用来发汗的姜子，不可以当菜吃。”
“娘，晔儿跟爹爹去过县里，晔儿那时候偷偷看到酒楼的大厨就是这么做鱼的。娘亲，家里有没有葱？”方晔胡扯，小孩方晔确实和他父亲去过李村不远的县城长都县。不过就算他真的到县里照家里条件也进不了酒楼，这么扯着也只有娘亲见识比较少才能被他糊弄过去。
“娘，哥哥很厉害，一定会做的很好！”何氏还没反应过来，方霖就给哥哥打包票。
何氏转身去给方晔拿葱。
方晔看到方霖比他还胸有成竹的样子，笑着给弟弟保证：“放心，哥哥一定把鱼做得好好吃，霖儿待会要吃多一点。”
“霖儿一定听哥哥的话。”
方晔满心愉快，动手做鱼，搬来小矮凳，踏上凳子他矮小的身形才能在灶头上做活。先把鱼头和一些鱼肉放到一个小锅里煮着，加上姜丝，葱花。盖上盖子。才开始炒鱼。依旧用水把鱼片煮熟，把鱼片捞起，水倒掉只剩一些，才小心的从小油碗舀了一小匙油入锅，鱼片也重新入锅，放了粗盐，扔入葱花姜丝，快手翻炒。油放得少，炒的时候不快，鱼肉容易糊掉。
炒了一会，鱼肉的香味就出来了，方晔浇了酱油，才把鱼肉翻进盘里。
这么简单的做鱼方式他其实不是很满意。他老年的时候，喜欢烹饪，因为烹饪的时候，他可以静静的思考，也可以从烹饪中品味自己一生的酸甜苦辣，慢慢地练就了一身好厨艺。