林市长对张宽一句轻飘飘的承诺传入万源职工的耳朵里，就变成了林市长跟老板一见如故惺惺相惜纳头便拜成了生死之交，有了林市长这座靠山，此后老板在渭阳市大可以横着走了。
经历过这么多事，张宽已经不是昔日的愣头青，很自然地把林市长的承诺当成耳旁风，该做什么该干什么照旧，首先需要解决的，就是关于信贷公司两亿贷款的事。
随着元旦将近，新的一年即将到来，各大企业的收账人员就开始出动，到处追收欠款。
万源也是一样，今年不同往年，大环境不行，资金周转没有往年好，许多公司的欠款都达到三个月以上，甚至还有半年不付款的。
林林总总一起，万源在外面未收的账竟然有两千万之巨，这让张宽大吃一惊，自己居然也有天会成为债主？
徐娇娇也从天骄搬到万源，经过十多天的努力，终于把万源的账目理清，如果不算欠的两亿高利贷，万源目前还是有点盈利，主要是因为后面两个月的校服订单发力。
年报总结上的数据显示，万源辛苦一年，盈利值为六百万，听上去似乎不错，可在行家眼里，一家拥有三千职工的大型企业，一年的盈利才六百万，属于低效业绩。
分解开来算，相当于每个月盈利五十万，如果分担到每个工人头上，相当于每个工人每月创造出170块的纯利润。
这个结果让张宽愣了半晌，没错，就是每个工人每个月170块的纯利润，三千个工人每个月就有五十万，一年就有六百万。
看到这份报表，张宽直接就是一阵蛋疼，合着自己的利润其实全部是由众多工人们堆起来的？
明远解释道，“的确如此，所以现在各大企业都在控制人工费，打个比方讲，每个工人每个月从自己的工资里拿出一百块，三千个工人就是三十万，一年就是三百六十万，厉害吧。”
“我勒个去！”张宽吸溜着鼻涕道，“人多力量大，这是真理呀，那我们能从员工身上省出钱吗？”
明远点头，“能，我们现在搞的这个计件给酬，其实就是一种变相的降低工资，工人们为了早点达成数量，就会拼命地提升工作效率，以前十个小时才能完成的产量，现在五个小时就能完成，和以前相比，我们就节约了五个小时，而产品的单价，则是按十个小时来计算。”
“除了这个我们还有没有别的办法节约？”
“我正要跟你商量这个问题。”明远郑重地递给张宽一份文件，“关于员工伙食费的问题，一直以来，万源对员工的待遇都是管吃管住，可随着当下农作物的价格上涨，粮油蛋肉价格都比以往高出许多，员工的伙食费将是一大难题，每个员工每顿饭的标准是十块，一天就要吃去六万人民币，一个月就是一百八十万人民币，一年就是两千万人民币，这对公司来说，是个极大负担。”
随着明远的声音，张宽陷入沉思，两千万的伙食费，两千万呀，就这么被员工们吃掉了，有两千万，万源能办多少事？自己又能办多少事？可是，员工又不能不吃饭，不吃饭怎么干活？
明远见老板不说话，就在旁边小声建议道，“员工们现在的工资比改革之前高了三分之一，甚至是三分之二，以前每个月拿三千块，现在动辄就是四五千，相比而言，员工的收入更高了，他们的嘴巴也更刁了。”
“嘴巴刁？这个怎么说？”
明远就拿过ipad给张宽看照片，一张张地翻，都是食堂里的照片，一桶一桶的米饭和菜，未吃完的餐盘，几乎没怎么动筷子的米饭，在洗碗池四周乱窜的硕大老鼠，一张张照片，触目惊心。
“这么多粮食，他们就这么浪费了？”
“是的。”明远沉痛地道：“我认为，食堂改革，势在必行，凭良心讲，就是老板你，自己在家吃饭也不会说乱倒食物，为什么一到公司，工人们就随意浪费食物呢？是万源的饭不好吃吗？可是看看这些照片，都是新鲜时蔬大鱼大肉，比普通的农民家里吃的都要好，员工们还是要浪费，光是馊水，每天都要攒五桶，满满五桶啊，全都拉去喂猪了。每个月一百八十万的伙食费，起码有六十万都倒了。”
六十万？张宽有些愤怒了，那些粮食不吃，拿去救济非洲难民，也好过拿去喂猪。
“你想怎么改革？”
“把食堂取消，万源此后不再免费提供工作餐，在原本食堂的位置，开设私人食堂窗口，请外面的饭馆进来做生意，员工想吃什么，就去饭馆买，吃多少买多少，要浪费那是员工自己的问题。我们只负责收食堂的租金就行。”
“咦，这个办法好呀。”张宽立即赞成，“这么一来，不但替我省了伙食费，还能收商户们的租金，一举两得呀。”
明远就笑，“就是这个意思，老板你要是同意，我就这么准备。”
“同意，当然同意，就这么办吧。”