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第097章 赵式金边白菜(1 / 2)

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陈逸拖着疲惫的身体下线了,随便看了一下官方论坛,发现自己这边的战斗居然被官方变成了竞猜活动。心想,是不是该找他们要点奖品,毕竟是拿自己来噱头来吸引玩家。不过陈逸并没有打算在论坛发言,因为他实在太累了,匆匆的看了一下官方网站,发现除了那个竞猜活动之外没别的新消息,于是倒头便睡。

直到中午吃饭的时候,才被陈欣瑶叫醒。

今天老赵做的几道菜中,有一道菜他认出来了,因为这道菜除了肉片就只有白菜,所以他很笃定的说道:老赵啊,这道菜是不是叫做白菜炒肉片?

老赵听了一怔,随即摇了摇头。

难道叫肉片炒白菜?

他还是摇头。

陈逸挠了挠脑袋说道:不可能啊,你可别拿那些饭店菜单上的虚名糊弄我啊!有一次我跟家里人去饭店,我看菜单上有道菜叫做火山下雪。我就纳闷了,火山怎么能下雪呢?难道是富士山吗?然后我问父母和妹妹,他们也都不知道,结果我们花20多块钱点了这道菜,结果你们猜这菜是什么?

老赵笑而不语,估计是知道谜底,而陈欣瑶却摇了摇小脑袋,出声问道:是什么?

糖拌西红柿!一盘切好的西红柿,洒上一把白糖就完事了。结果要了我们20快钱!20快钱!能买多少斤西红柿!陈逸忿忿的说着,还不忘瞪老赵一眼,好像那20快钱是被他以前所在的饭店骗走的一样。

呵呵,我抄的菜虽然不是你说的那两个名字,但是也绝对不是‘火山下雪’那种骗人的把戏。老赵笑着说道:而且我的这道菜并不在任何饭店的菜单上,是我自己起的名字。

哦?我倒想听听这道菜到底叫什么名字。陈逸好奇的问道,同时也在不停地摩拳擦掌,仿佛只要老赵不给出让他满意的答案,他就要使出降龙十八掌似的。

嘿嘿,我这道菜啊说着便夹起一片白菜,放在嘴里,细细的咀嚼之后才缓缓的说道:赵式金边白菜。

靠!你给菜名加了个赵式,任我想破脑袋也不可能猜到啊。不过为什么叫金边白菜呢?

老赵用筷子指了指盘子中的白菜说道:你看这白菜的边缘是什么颜色?

陈逸低头一看,毫不犹豫的答道:金黄色

所以嘛,这不就是金边白菜咯。老赵一看陈逸急了,继续解释道:呵呵,我也不是诓你,其实金边白菜本身就是一道很有名的菜。这道菜不仅味道酸辣脆鲜,更是有一定的保健作用,最主要的是它的成本比较便宜,人们常把低价比喻成‘白菜价’就是因为白菜便宜。不过大饭店一般很少做这种没什么赚头的家常菜,而小饭店的厨师又没有这种手艺,所以你没见过也正常。

陈逸辩解道:这不就是肉片抄白菜吗?还需要什么手艺啊,我都会做。再说既然很早就有这种菜了,你凭什么给人家名字前面加个赵式?

这你就不懂了,金边白菜要做到‘菜边金黄、内茎雪白’的境界对火候的要求是很高的,当然,要说把菜炒熟,那谁都会。不过那就真的成了肉片抄白菜或者白菜抄肉片了,另外我之所以称他为赵式金边白菜,是因为我把这道菜改良了。

改良?多加了一粒盐?或者少放了一粒味精?

见陈逸调侃他,老赵笑骂道:你个混小子,这道菜本身是要放辣椒的,而且不放肉片。不过我做的时候多放了些醋增强酸味,同时省去辣椒。另外切了几片里脊肉提味,这样一来整道菜就与原来的金边白菜有着本质上的不同了。首先是少了辛辣的刺激更能凸显起酸脆的口感,同时有猪肉的醇香会让人吃了之后拥有强烈的满足感。当然了,我并不是说它就一定比原来的金边白菜好,只不过我的‘赵式金边白菜’更适合北方人的口味。你老家在东北,现在人在中山市,也属于北方,所以你一定爱吃。

靠,你小子有没有听我说话啊!给我留点

就在老赵给他讲述这道菜的来历的时候,陈逸尝了一口,发现确实很对自己的口味,于是再也不听老赵的长篇大论,自顾自的吃了起来。而旁边的陈欣瑶更是吃的不亦乐乎,眼见着桌子上的几盘菜就要见底,而老赵还一口没动呢。

饭后陈逸身上的懒虫突然发威,强烈要求不去洗碗。于是就说等晚上那顿饭吃完之后一起洗,结果陈欣瑶瞪了他一眼,说道:今天我得到了一条重要的情报,本来还想给你个惊喜,现在看来还是算了。估计你也懒——得听!说道最后还故意把懒字的声音拉了很长。

陈逸一听,心想:看来她是打算把这几天忙的事告诉自己了,上次的沙盘就帮了不少忙,这次说不定又有什么好东西。于是狠心的将身上的懒虫捏死之后,乖乖地去洗碗了。

当他洗过碗,送走了老赵之后,笑嘻嘻的问道:陈欣瑶小同学,是不是该把你说的重要情报告诉我了?

陈欣瑶没有再卖关子,或者说她并不擅长吊别人胃口,于是直接说道:叙拉古军队今晚就能赶到底比斯,你早点做好准备吧。

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