第八章 网螃蟹(2 / 2)

放置好渔网,吴音就找了棵浓密的松树,靠在树下休息睡觉。二哥待不住,交待了吴音等过半个小时收网,就按耐不住,跨过堤岸,跳到湖里游泳去了。

石塔村的男孩子水性基本都不错,但女孩子会游泳的却很少。究其原因,估计也是女孩子比较害羞的缘故。毕竟在这时,基本上没有人穿游泳衣。男孩子最多穿条裤衩就可以游泳。而女孩子,穿得多,在水里也活动不开;穿得少的话,(⊙o⊙)…没人敢!

吴音看了看手腕上电子塑料表,这是小姑姑买给自己的升学礼物。时间还早,就在初秋午后,阳光不时从树荫洒落中进入了梦乡。

“阿音,醒醒,可以收网了。”吴音梦见自己捉了很多的螃蟹,用酱油红烧了,正准备开吃……猛一激灵,就醒了。

忙跳起来,拿过鱼篓,看二哥从水中猛地提起渔网,嘿嘿,有大概七八只好吃的螃蟹中招了,蟹脚被渔网勾住,来不及逃走。

二哥将渔网快速提到岸上,按住蟹背,将螃蟹从网下解下,快速塞进鱼篓中。鱼篓的口是用稻草编成的盖子盖住,只留中间一个口,螃蟹一放进去,基本就爬不出来。

吴音忙上前帮忙,学着二哥的法子处理网上的螃蟹。很快,一只渔网处理好了。看中间的鱼头还剩下不少,二哥换了地点,将渔网重新抛下。再去提第二个渔网。

一趟下来,共五个渔网捉了大概35只螃蟹。

说是螃蟹,实际上大多是钱蟹。钱蟹的蟹脚多毛,而螃蟹的蟹脚光滑且爪子较尖。市场上,螃蟹因营养价值的缘故,价格比钱蟹高出许多。

等回家之后,将钱蟹和螃蟹分类,将分拣出的螃蟹卖给收购螃蟹的贩子,也可以买些钱。吴音高兴的想着。

捉了一个下午,快到五点时,吴音和二哥才收网回家。看看战利品,有足足大半篓,大概有十斤左右。晚上可以吃红烧螃蟹咯……吴音高兴得笑得眉眼弯弯。

回家分拣完,找出五只螃蟹。其中有一只,蟹壳很大,大概有几两重,可以卖上好几块呢。

将剩下的钱蟹放到大盆里,加上水养着,以便吐出泥沙。

之前和二哥商量好,留两斤送给杨爷爷做完见面礼,二哥自然没有意见。吴音细心的挑出卖相较好,个头较大的几只,单独放在一个盆里养着。另外又挑了几只,送下去给贡叔叔,以表示感谢。

晚上,饭桌上满满一盘的酱油红烧螃蟹,让吴家人吃得眉开眼笑。现在正是季节啊,瞧瞧,这只的蟹黄好多啊!

吴音吃得心满意足,寻思着下周末再去捉一回,拿来腌着吃。想想用酒、盐、醋、味精等生腌过的醉螃蟹的美味,吴音已经开始口舌生津了……

德市地处东海,且滩涂众多,因而滩涂养殖很发达,海蛎、海蛏、螃蟹、各种淡水鱼、半咸水鱼甚多,再加上德市的特产黄瓜鱼与血蚶更是一绝。

水产品一多,再加上吴音的口味极刁,那些带壳的,凡是用水煮或者蒸,吴音一概不碰。吴音喜欢吃的,却是从小生活在另一渔村的妈妈都觉得腥的生腌食品。软壳螃蟹、不带膏黄的虾姑(也是北方所说的皮皮虾)用剪刀剪成几段,加调料腌上二十分钟即可食用。海产品本身的鲜甜,其腥味被醋掩盖之后,在吴音看来,是不可多得的美味,那些鲍鱼鱼翅都不及。

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