夏平将这些菜每个都尝了尝，虽然感觉还是有些差了一点意思，不过相对这个时代的食物而言味道已经极好了，
于是点点头道：
“味道方面还不错，就是色泽的搭配上需要注意，红绿必须作为主色调，这样看起来才会有食欲。”
庖仲庖季两人闻言立即点点头，默默记了下来。
这时夏平才从桌子下面拿出一个小坛子，然后随手递给钟安。
钟安下意识接过，有些疑惑：
“公子，这是何物？”
夏平笑笑：“你打开闻闻！”
钟安来的时间不长，看着一旁脸色习以为常的赵高，钟安明白这东西赵高应该是知道的。
这让钟安不仅有些期待了起来，点点头，就将坛子盖子打了开，然后钟安就感觉脑袋晕了一下。
一股浓烈的酒香，随着盖子打开，瞬间弥漫而出。
“这………这是酒？”
钟安感觉自己在宫里瞎呆了，充分展现了一个土包子的身份。
夏平见此笑了笑，让一旁的赵高拿了一个酒碗来，递给了钟安笑道：
“尝尝？”
钟安有些迟疑：“公子，这……小人不敢，小人身份卑微，喝这酒，怕把酒糟蹋了！”
夏平脸色一板，道：“在我这里没有这些讲究，本公子已说过，跟着本公子保你吃香的喝辣的，让你尝尝，你就尝尝，哪来那么多废话？”
钟安被夏平硬邦邦的教训了一顿，心里却十分感动，恭声道：
“小人失礼了！”
话落，钟安将酒碗倒满，随即一口喝了下去。
随着炽烈的酒水划过喉咙，直入胸腹，钟安直觉得一股热气瞬间冲上脑门。
刹那间，他脸色一片潮红，只觉得浑身瞬间温暖如同火烧。
倒吸了一口凉气，钟安晃了晃有些晕乎乎的脑袋，好像看到了两三个夏平一样。
夏平摆摆手，让赵高扶住钟安。
还行，没有吐。
夏平看到很快恢复过来的钟安，满意的点点头。
一碗二锅头，瞬间干了，还能很快回过神来，天生的酒量应该还是不错的。
如此倒是十分适合管理酒楼的。
“如何？”
夏平给钟安递了一双筷子，示意钟安吃点菜，压一压酒劲儿。
“全身如同火烧，只觉得瞬间宛如升仙，相比以前小人见过的美酒，小人今日方知此酒方才算得上酒！”
钟安夹了一筷子卤肉，感觉舒服了一些，苦笑道。
他不是没喝过酒，但是如此烈酒，却还是第一次尝到。
夏平嘴角上扬了一下，然后问道：“那你觉得如果这酒放在酒楼里可行？”
钟安还在回味着二锅头的味道，闻言有些犹豫：
“此酒甚烈，自然是好酒，若是冬天饮之，浑身犹如身处火炉，敢问公子此酒造价几何？”
夏平知道他在担心什么，就说道：
“一斤粮食大概可以酿酒六七两白酒，若是温和一些的则能酿的更多些！”
夏平说的是秦朝的重量，按照后世的计量则只有三两。
三斤粮食一斤酒，这是民间的老话。
不过按照这个时代的酿酒技术，酒精度只有三四度的酒，一斤粮食就能酿个三四斤了。
钟安闻言反倒是有些接受了一些，毕竟这酒这么烈，如果用的粮食数量和普通酒一样，他反倒有些怀疑这是不是假酒了。
虽然这烈酒的酿酒成本要高一些，但是相比庞大的利润，又算不得什么了。
于是点点头道：“如此的话，那就需得将价格定的更高一些了！”
夏平不喜欢管这些事情，他只打算看结果，闻言就道：
“此事就交给你去运作了，我只看结果，到时候老高会去收购粮食，然后安排好其他人酿酒！”
“喏！”
钟安点头。
知道夏平是打算彻底将这些事交给他了。
第一次感觉到被如此信任，让他觉得十分有压力的同时，有充满干劲。
夏平对钟安还是很满意的，拍了拍他的肩膀笑道：
“好好干，本公子看好你！”