认下了这个便宜“小姐姐”之后，也到了中午吃饭的点，自从前一次张忘提醒了之后，高湛在吃饭上可是非常的按时。</p>
而这一次张忘主动请缨，一定要亲自己给自己新认的姐姐亲手做一顿大餐，反正他这一次来本来就是为了给高湛展示一下什么叫真正的美食的。</p>
人乳蒸肉这种东西还是少吃为妙。</p>
张忘非要去下厨，高湛和胡王妃也没有阻拦，反而是觉得张忘这小子是真心的投靠了自己，除了张忘现在的那些士大夫们就是让他们去给皇帝当厨子可能都会推三阻四。</p>
毕竟君子远庖厨可是他们经常挂在嘴边的话。</p>
从胡王妃的寝室出来，张忘便在采薇的带领下来到了王府的厨房之中，自己费尽千辛万苦背来的那口炒锅已经早就送了过来。</p>
张忘先是指挥着府上的人将那口炒锅蹲到灶台上放好，而后便开始查看王府厨房里备着什么食材。</p>
偌大的王府自然养着数个专业的大厨，他们精通炖菜、煮菜、烫菜，再就是烧烤，当张忘过来要取代他们的差事下厨之时他们是拒绝的。</p>
谁知道眼前这位做的怎么样，万一炖出来的火候不够或者不符合王爷的口味，怪罪下来自己几个人作为“厨师长”可是连带着吃不了兜着走。</p>
而且还带来了一口奇形怪状的锅，据说是叫炒锅。</p>
然而当采薇告诉他们，眼前这人不但是朝堂上的高官轻车将军更是王妃的义弟之时，他们都老老实实的闭上了嘴。</p>
张忘如此身份这些在邺城也享有盛名的“大厨”们眼中，自然不会认为他会煮菜。</p>
然而既然他来头如此大，那么哪怕他烧出来的和猪食一样也和自己等人无关了，天塌了有高个子顶着，</p>
自己几个人只要打好下手就是了。</p>
此时，张忘也查看清楚了王府厨房中备着的食材，不得不说王府食材和一般的高门大户就是不一样，冬季常见的各类肉食和白菜萝卜自然不缺，就是一些依靠烧木炭升温的温室中孕育的绿叶蔬菜也是不少。</p>
各类调料只要是市面上能够找到的不论贵贱，在这里都是应有尽有。</p>
如此以来张忘可以发挥的余地就大了去了。</p>
张忘选好了几样食材后便命令这些大厨们或切或剁。</p>
理好好了菜之后，便开始一样一样的开始动手，张忘最先开始处理的是茄子，茄子虽然原产地是印度，然而早就已经传入了中土故而在这皇室的温室中冬季也有种植。</p>
拿起茄子的那一刻，张忘脑海中便已经脑补了肉末茄子、红烧茄子、香煎茄盒、蒜泥茄子……等无数种做法，虽然受到时代限制，一些调料还处于比较原始的状态，做出来味道肯定有所欠缺，然而在这乍暖还寒的时候，能够吃到这么多的蔬菜张忘还能要求什么。</p>
看到张忘第一个先拿出了茄子，那几个大厨也是不由的皱了皱眉头。</p>
说起来，长广王并不太喜欢吃茄子，因为茄子煮出来确实不好吃。</p>
张忘令人将火烧起，将一些切好的肥猪肉丢到了锅里炒了起来，茄子吸油可以多用一点。</p>
将猪油熬出，倒入葱姜蒜爆香，再放入一些五花肉馅……不多时一盘香气四溢的肉沫茄子便成功出锅了。</p>
往那一摆，单是那味道就让厨房里一屋子人忍不住的流口水。</p>
几位大厨怎么也没有想到，原先煮出来实在是难以下咽的食材，这么一炒竟然如此的香气扑鼻。</p>