顾飞点头道：“你说的对，只有我们都去关系食物的质量问题，饭店才会重视。但是我们现状太浮躁，太虚荣，只是注重饭店的外表环境，却忽视了食物问题。所以一定要改变客人的消费观念。去吃饭，食物的质量必须要放首位的，至于门面其实不需要太好。我们的虚荣心往往作祟，认为豪华的饭店有面子，这个面子问题真的这么重要么？为了面子还是牺牲食物质量，为了面子宁可去吃地沟油？为了面子宁愿吃过期的，有毒的食物？饭店豪华一点，就大把的钱花上面了，从没有考虑到底值不值。国人这种一切为了面子的消费观念必须要改一改了？我们是不是为了面子而活？面子是不是比命还重要？”
李慕菊说道：“给你这串牛筋，你尝尝，什么是质量。”
入口既化，浓密而厚重的牛肉问道充满着味蕾，香气四溢。、
顾飞说道：“一个关东煮，竟然能做出如此好吃的食物来，我真的是想不到。”
李慕菊说道：“那是因为你吃的太多垃圾食物了，这个***本来是一个平常的小吃。属于地方的一个特『色』小吃，但是***人讲究品质的『性』格，食物方面也发挥的淋漓致，对于食物的食材要求严格，所以就算是街头小吃，选材方面也非常严格的，如果差出来食物质量问题，***是非常严重的一件事情，你的饭店名誉全毁了，绝对没有人再会光顾你的饭店了，就算你的饭菜再便宜也不会有人去了。所以做饭店的老板对食物非常严格，绝对不能食物上出一点差错。饭店的信誉是重要的。所以***小店装修上不求豪华，而追求食物的品质方面是一直没变的。”
顾飞说道：“这点国内的情况是不同的，就算饭店有质量问题，照样有人去，就算吃死了人，都没问题，赔完钱，过几天照样营业。这就是国人对于食物质量的忽视，这点为什么大家都不去关注呢？是不是已经麻木了，为什么地沟通屡禁不止？听说调查地沟油的记者还被暗杀了。中国到底是怎么了？”
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