第三十八章 杀猪(2 / 2)

李玉本来坐在那里。却被李芳鸡婆的热心给拉了上来。刚好看到刀儿匠正抱着猪脚吹气呢。李芳一脸怀疑。李心圆却是理所当然,看样子他不是第一次看了。

不过。李玉也非常意外。前世的她当然看地次数不少。但是从来没有看到这种纯粹的人工,人家都是拿着打气,哪会像现在这样啊。两颗人头都在那里使劲的吹着。

肥猪以看得见的速度快速涨了起来,过了好一会儿,刀儿匠绑住了四蹄靠近腿皮的地方为了吹气划开的口子,几人合力抬着大肥猪向那口大锅那里走去,锅的后方是李婆婆铺好的塑料布,大肥猪就放在上面,开始刮起了毛来,锅里的水非常的烫,不然毛刮不掉,看着几个主要劳力甩着手就知道那温度之高,要知道,农村人有一双粗手,比较耐得了高温。

李芳和李心圆听着那刮猪毛发出的刷刷的声音就兴奋万分,而李玉却兴趣缺缺,据记忆,这刮猪毛应该还需要一些时间,一般来说,自己家吃肯定要收拾干净一些,再加上这个时间很少有人杀猪,不赶忙,大家都会细心一些的收拾好。

对于已经可以预料的情况,李玉没有兴趣亲眼证实,只有李芳这个没有见过世面的家伙,才会看得如此热闹,呃,李心圆应该算是意外吧!他不是应该看过很多次了吗?农村过年几乎天天都可以听到猪叫声,小孩子也像是赶场一样,这家看了跑那家,那家看了再跑下一家,有的时候遇上人家已经开煮了,还能混到一点好料吃吃。

李玉有些怀疑,李心圆是不是盼的是等会的那一顿好料?根本看的就不是杀猪!

刮完猪毛接下来就是最重要的事情的,宰猪,砍掉头,分开肚,拿出猪杂,然后吊在木梯上,才是接下来的分肉,三指到五指宽一长条一条条的,骨是骨,肉是肉,腿是腿的分门别类的卸下来装在背蒌里面等着李婆婆事后处理呢。

不过,刀儿匠只分解了一半出来,另外一半留了下来,直接背到街上去,人家买什么地方砍什么地方,买多少切多少。

时间并不算太晚,李大伯直接从刀儿匠那里拿着卸肉的刀,背起半边猪,就匆匆的离开了,他要赶到街上去卖掉呢,幸好,车已经找好了,是同村的唯一的那一辆摩托,其实按理来说,应该昨天下午杀,今天一时去卖,不过,现在已经六月底了,天气那个热呀,要真是昨天晚上杀,今天早上卖相都不好了。

再加个***这条猪还真不是一般的肥,有四指半的膘,不愁卖不上价,最关键的是,李大伯打算多花点车费,直接拉到县城去卖,他种菜卖,平常走上走下的,要知道,农村的集市的菜一般卖不上价钱,这个时代,有几个人买菜吃呢,所以他对县城的市场比较熟悉一些。今天看到这条大肥猪的膘,李大伯就知道,这个时间去市场上卖肯定会亏一些,还不如直接去县城去。除了车费,恐怕还可以赚超额一点。

中午的时候李婆婆在外面看了又看,还是没有看到大儿子的身影,在心底,有些不安,是不是肉不好卖,不然怎么会现在还没有回来呢?不知道儿子吃饭了没有,以他那性子,恐怕光顾着做生意,生怕走两分钟少一个客人,也不会记得吃饭吧!唉……李婆婆长长的叹了一口气,对于她来说,这条猪是真的很重要,虽然家里现在多多少少还剩了一点钱,但是人无远忧,必有近虑,要养两个娃儿可不是那么简单的事情啊。最关键的是,李玉也三岁多了,(李婆婆算的是虚岁),快要上学了。

“妈,还是先吃饭嘛,大哥的饭菜都给他留起,安大哥他们都等到起的了。”李妈也知道李婆婆的不安,其实她也同样,甚至有些后悔,也许,她们不应该把猪杀掉,直接卖掉多好啊,反正家里面有鸡蛋,不吃肉也可以。

无奈,必竟是找人家帮忙,肯定要先吃饭才行,李婆婆在李妈的招呼下也往回走了,“对了,桂香啊,你大姐上来了没有?”<div>

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