送走了陈县令，山庄的生活恢复了往日的节奏。陈县令和刘县尉带走了稻种、土豆和玉米，施平也没太把这件事情放在心上。因为他知道按照宋代朝廷的效率，没有几十年，土豆和玉米根本不可能推广开。
明朝就是个典型的例子，万历年之前，红薯、土豆和玉米就已经相继传入了中国，玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年，距离哥伦布发现美洲（1492年）还不到四十年。到1643年为止，它已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。
土豆和红薯稍微晚一点，根据徐光启的《农政全书》记载，应该是1562年以前。红薯差不多也是这个时间传入浙江和福建的。一直到明朝灭亡，这些异域粮食的种植都没有形成规模。最后便宜了清王朝。这些粮食的普及，迎来了一个所谓的康熙盛世。康熙皇帝能够平定三藩，收复了台湾，最后远征准格尔。红薯、土豆和玉米的丰收，其实起了关键性的作用。
回归正传，前段时间南阳爆发的瘟疫给仙云山庄带来了充足的劳力。中国的老百姓是纯朴的，尤其懂得感恩。受过施平恩恵的灾民纷纷投靠，成了施家的庄户。古人有古人的智慧，更加懂得生存的法则。逃难的人大部分以前是佃户，家乡没有自己的土地，如今逃难到这里，给谁种田不是种？
仙云山庄这是个很好的选择。庄主是位小神医，心地又善良，至少以后得了病不愁，生命就多了一份保障。加上山庄待遇不错，傻子才不愿意留下。就这样，仙云山庄的人口像吹了气的气球一样，迅速膨胀起来。山庄多了三十余户，四百余口人，仙云山庄都快变成一个小乡镇了。
不过有两户人家的情况有些特殊。萧懿，字志诚，一听名字就知道是位读书人。萧懿今年三十六岁，南阳舞阳人，以前的确是位读书人，因为十几年考不上功名，为了供他读书家里搞得家徒四壁。多次落第后，萧懿已经心灰意冷，放弃了科举这条路。为了生计，他只好下海成了商人。
这次大疫，舞阳县也是重灾区。萧懿是个粮商，灾难来临时，因为官府救灾不利，舞阳发生了民乱。在有心人的煽动下，萧家的粮铺被乱民哄抢了一空，临了还放把火给烧了。没了栖身之地，一家人只好跟着南下逃难。
他的父母陆续染病死在了途中，到了新野，萧懿也未能幸免。一家三口奄奄一息时，遇上了施平献出药方，在城门口施药，一家人才幸免于难。萧懿是个感恩的人。身体痊愈后，便带着妻儿投奔了山庄。
施平听说他是读书人后大喜。自从灾民蜂涌而来，山庄便多了很多未成年人，这些孩子大多在十岁以下，正是顽皮的时候。尤其是男孩子，成天不是上房揭瓦，就是下河摸鱼，让人愁的不行。庄中里就施平一个人是读书人，平日里事多，实在没有精力管束他们。萧懿的出现正是时候。
施平立马拍板，开出了每月一贯二足陌，外加一石粮食五斤肉的价格，重金聘请萧懿当任庄中西席先生，教那些顽童识字和算术。施平的原则是有教无类，连山庄中的女孩子都要教。萧懿本就打算报恩，并没有想过特殊的照顾。能当私塾先生本来就是意外，施平给的束修如此丰厚更是让人惊喜。萧懿想都没想就答应了下来。
另一户人家是涿州官办船场的人，是有军籍的工匠。瘟疫肆虐涿州时，当地驻军发生了兵变。这位老船匠也不是个省油的灯，他乘乱宰了平时欺压他的胥吏，抢了库房里十几贯铜钱，带着妻子和三个儿子趁夜逃亡。他们一路南下，想找个地方躲起来。说白了他属于逃犯，抓回去是要砍脑袋的。
这家人历尽艰辛跑到了新野，几千里逃亡，全家奇迹般的没有落下一人。只是盘缠已尽，由于全家都是通缉的逃卒，怕暴露身份又不敢去做工。走投无路下，全家人逃进山中，被饿得奄奄一息。要不是施平打猎时，遇到他们好心收留，这家人早就挂掉了。
很多人以为明朝工匠的待遇差，其实宋朝工匠的境遇更差。宋朝的国营手工业作坊对工匠实行军事化管理，一律住在营房。虽然名义上是雇佣关系，但基本丧失了人身自由。而且劳动强度大，待遇还特别差。不信你看：《宋会要辑稿》记载，工匠逃亡皆因“不堪其苦，往往厌倦工役，将身逃走”。
更为恶劣的是，这些工匠不仅做本职工作，每年还要服劳役，这可是义务的，没有工钱发哦。即使完成本职工作，也不一定也能够拿到工钱。一些官员不只克扣工匠的工资，还经常假公济私，挑选工匠到自己家干私活。瞧瞧，都去干私活了，公家的差怎么交呢？只能保量不保质，凑个数应付检查。
施平对这个时代有些失望。这一年多的亲身经历，算是真正认识了大宋。一句话，宋朝实在没有想象中的可爱！穿越之前，施平眼中的大宋虽然对外积贫积弱，却是百姓安居乐业、朝廷百官乐于效忠的时代。宋朝发展农业的同时，工商业也很发达。随处可见的小摊小贩、各种酒肆商店琳琅满目，都为国家的税收提供了保障。
按照后世网络上的说法，宋朝最大化实现了“民为贵，社稷次之，君为轻”这一理念。经济水平高度发展，国家gdp远超明清，甚至比盛唐还富足。然而来了以后才知道，真实的情况根本不是这么回事！底层百姓不仅负担的税收名目繁多，而且每年都要承担沉重的劳役。正是百姓的民脂民膏供养那些士大夫，才有了读书人登朝之后，方能以衣冠文物，文采风流。
施平虽然不是什么呼保义宋江，但也不是个怕事的人。知道这家人的遭遇后，他很同情，不仅收留了这家人，施平还花了笔钱买通书吏梁胜，悄悄的帮船匠重新登记了户籍。为了隐人耳目，梁胜替船匠把祖籍改为了邓州，施平给船匠取了个大名叫赵康安，其妻田三娘。三个儿子分别叫做赵青、赵平和赵乐。这家人从此隐姓埋名，成了仙云山庄正经的客户。
山庄人口多了，也带来了新问题，首先就是如何安置好他们，让这些人在山庄安居乐业。想要安居乐业嘛，首先就是要盖住房，让这些灾民人人有个遮风挡雨的小家。秋收以后，在简老根的带领下，所有的青壮被组织起来，烧砖伐木，搭建房屋。忙忙碌碌了三个月，赶在第一场雪下来之前，总算是让所有人住进了新房。
庄户们还没来得及喘口气，又被组织起来抢种冬小麦，这可是大事。仙云山庄虽然获得了丰收，但一下子增加了这么多人，粮食绝对是不够的。施平已经花了五百多贯采购粮食，保障山庄明年秋收前人人都有饭吃。根据施平的计划，明年山庄首先要做到粮食自给自足。庄户们抢种完冬小麦后，又投入到开垦荒地，挖沟修渠，完善农业基础设施的工作之中。不管是新来的庄户，还是老庄户，整个冬天都在忙忙碌碌，一天下来，人都累散了架。
这些庄户都是北方人，早习惯了窝冬。如此缓重的体力活，人人都快撑不住了。所幸东家仁义！自从大伙儿进庄后，每个月200文足陌的工钱从不拖欠，食堂里的大锅饭虽然味道不咋地，但绝对管饱。隔三差五还能见到荤腥，因此大家都坚持了下来，盼望着来年生活更好。大家伙痛并快乐着！