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第五十八章、舍了宝剑换炒勺(2 / 2)

“不早了,现在去芙蓉坊就差不多了,我们快走吧。”

“早着呢,不急不急。”东方未明摇头晃脑地说,一副悠然的样子。

“嘿,我说东方兄,你是没尝过年师傅做的菜吧。”夏侯非知道跟东方未明来硬的绝对不行,所以就转移了话题。

“今天我才到成都,又怎么可能吃过。”

“那就对了,你现在跟我来吧。”夏侯非这次不等东方未明说话,死死拖着他的手往芙蓉坊飞奔。等到两人回到芙蓉坊的时候,距离午时还有一段时间。

“嗯?这是什么香味?”东方未明早早就闻到一股难以形容的香味,仅仅是闻着竟然就让自己食欲大振,直觉的自己迫不及待地想吃东西。

“呵呵,东方兄,这年师傅的手艺可是天下一绝,等一下你有口福了。”夏侯非骄傲地说,仿佛已经将自己定义为年家的女婿了。

推门走进芙蓉坊,香味更加浓郁,东方未明也不得不感叹年师傅的厨艺实在是高。按耐着好奇心,东方未明坚定地在大厅里等着,没有进厨房偷看。厨艺和武功一样,都讲究一个规矩,随随便便偷看人家做饭跟偷学别派武功一样,是绝对的大忌,弄不好会出人命呢。至于夏侯非则是驾轻就熟地帮着打下手,还能顺便跟年芙蓉眉目传情。

闻着香味,东方未明觉得这等待时间从来没有这么漫长。就在他快要忍不住溜进厨房偷吃的时候,年芙蓉和夏侯非端着一盘盘精美的菜肴出来了。

“未明儿,让你久等了。这是我拿手的几味小菜,你尝尝。”年师傅跟无瑕子是故交,所以称东方未明作未明儿也是符合辈分的。

“年师傅客气了,我刚才闻着香味,差点就忍不住进厨房偷吃了。”

“呵呵,不用客气,来先尝尝这一道酒煎黄河鲤鱼。”

东方未明迫不及待地加起一块鲜嫩的鱼肉放进嘴里,才吃上一口,竟然让他连话都说不出来了。黄酒的香醇配上微焦的鱼皮,那种特别的口感让人回味无穷,鲜嫩的鲤鱼和香浓的汤汁混合,让人觉得齿颊留香。回味了老半天,东方未明才说出一句话来:“这……简直就是神乎其技。”

“呵呵,喜欢吃就好,来多吃点。这新鲜的黄河鲤鱼在成都也是稀罕物,刚好今天进了一条,你还真有口福。这酒煎黄河鲤鱼是山东济南的传统名菜,《济南府志》上早有‘黄河之鲤,南阳之蟹,且入食谱’的记载。先将鱼身割上刀纹,外裹芡糊,下油炸后,头尾翘起,再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁,浇在鱼身上,配以特制的黄酒香煎。此菜香味扑鼻,外脆里嫩,且带点酸,吃起来特别开胃。”年师傅看到东方未明如此推崇,心里也觉得高兴,便跟他讲解菜肴的特色和做法。

“来来来,再尝尝这一道道口烧鸡。”

东方未明连忙夹起一块鸡肉放进嘴里。如果说刚才那种鲜嫩的感觉是一种温柔的享受,那么这一道道口烧鸡简直就是一种震撼。东方未明从来没有想到一道菜可以做出这样的感觉,那是一种直冲脑海的香味。

“道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为天下第一鸡。用多种名贵中药,辅之陈年老汤,其成品烧鸡色泽鲜艳,形如元宝,口衔瑞蚨。这道口烧鸡有一个秘诀——要想烧鸡香,八料加老汤。这八料指的是陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果和白芷八种佐料;老汤就是煮鸡的陈汤。每煮一锅鸡,必须加上头锅的老汤,如此沿袭,越老越好。这道口烧鸡五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻,虽然做起来比较麻烦,但的确不愧是一道名菜。”年师傅热情地介绍着,东方未明和夏侯非则狼吞虎咽地扫荡着桌上的美食。

“未明儿,你觉得这些菜怎么样?”年师傅意味深长地问。

“神乎其技!我从来没吃过这种美味佳肴。”东方未明肯定地说。

“那你想不想跟我学厨艺?”年师傅突然问了一句。

“呃……这个……我怕我没有那个天分。”东方未明支支吾吾地说。

“这是无瑕子先生给我的一封信,你先看看,然后再决定是否跟我学厨艺。”年师傅拿出一封书信来。东方未明疑惑地接过,然后认真地开始看了起来。

信的内容不多,不消一会儿便看完了。东方未明小心地将信收好,然后恭敬地对年师傅行了跪拜大礼。“师傅在上,请受徒儿一拜。从今天开始徒儿绝不再用任何武功,直到师傅认为我的厨艺可以出师为止。”砰砰砰,三个响头磕过,东方未明已经成了芙蓉坊的一名学徒。

“呵呵,孺子可教,希望你能早日出师。”年师傅欣慰地说。

还在一旁狂吃的夏侯非也停了下来,愣愣地看着东方未明和年祈,不知这两人到底演的是哪出。<div>

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