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第二百八十二章 生气了(1 / 2)

 蒙哲走后,耿青峰回到屋里陪了陪妻子,又像个陀螺一样继续忙去了。这次,他也没有出去,而是去后面酿酒的地方,看看那些酒怎么样了。最近这段时间他实在太忙了,根本没有时间去管这些事情。要不是有林士昊帮忙看着,还不知道会变成什么样。

他还没进去,远远就闻到一股酒香味,估计这是刚出了一炉酒。耿青峰加快了脚步走进去,果不其然的看到几个师傅正好把一炉蒸酿好的酒从灶上搬下来。耿青峰赶紧走过去,准备帮忙搭一下手。

结果,那些个酿酒师傅看到耿青峰来帮忙,吓得差点没把手里的东西扔出。他们没想到东家这个时候会来,而且还会降尊屈贵的来帮他们做这些低下的事情。

“东家,你别……你别……我们自己来就行了,这哪是你干的活儿。”刘师傅急忙走过来,在耿青峰旁边搭了一把手说着。看耿青峰那身装扮,就不像是个会干活的人。而且,这东家都来干活了,那他们这些伙计怎么办?有个闪失什么的,谁负得起这责任?

“刘叔,没事,这东西也不重。”耿青峰笑着,对刘师傅说了起来。

他帮着那些师傅把酒桶放在了地上,顺便看了看那些酒的成色。总的说来,还是挺不错的,自从上次自己说了那个去杂质的方法,现在他们酿酒后,都把那一步给加进去。酿出来的酒比外面那些酒馆酿的要好多了,如果再加上自己蒸馏后的,这些酒在大唐怎么说也是极品型了。

“对了,麻烦两位刘师傅过来一下,我有点事情想要请教一下。”耿青峰看着这清澈的酒水,想着如果单卖一种酒的话,味道会比较单一,如果弄些其他的,像葡萄酒什么的,也许也会很好卖。而且,葡萄酒的酒精度不高,即使自家用来饮也是挺好的。现在大唐虽然已经有葡萄酒了,但很多都是从外蕃进贡来的,老百姓能喝到的是少之又少。

两个师傅听到耿青峰的叫嚷声,放下手中的活计,快步走了过来。对于耿青峰这个难得见一次的东家,他们心里都十分佩服。虽说他自称不会酿酒什么的,但是这些个师傅都不信。他们也喝过耿青峰所蒸馏的酒,认为一个能弄出浓郁酒香的人,不可能是一个不懂酒的人。

“东家,有什么事儿?”与刘师傅一起过来的,是他的儿子刘艺,也是京城有名的酿酒师傅。他四十岁左右的样子,方块脸,鼻下有一搓又黑又密的胡,围着一条白色的围裙。走过来时,还把手在围裙上擦了擦。当初为了能把他们父子俩都挖过来来,也确实让雷逸费了不少心。

“也没什么其他的,只是想问一下,这京城中的葡萄酒,你们可知道?”

“葡萄酒?不知道东家说的可是那种暗红色的酒水?”这刘艺也是个有些本事,且好酒成痴的人,什么酒拿给他喝上一口,就能说出是什么酿制的。这种事情,问他是没有错的。

“对,就是那个。你知道那些葡萄酒是从哪里引进的吗?”耿青峰除了会蒸馏酒,加深酒精浓度以外,最主要的原因是想起了王翰那句“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”当然,此时的王翰还在朝中为官,并没有被贬到凉州。因此,这首大作还没有问世。

“听说这酒产自西域小国,在长安卖的人少,即使是那些专门跑西域的线的那些商人,也不见有多少。”

“确实如此。”耿青峰听了,不住的点点头。怪不得这刘艺如此有名,当提了一下酒的名字,他就能知道自己说的是什么。再过些时候,具体观察他一下,如果能达到自己要求的话,以后可以把酒坊这一块交给他来管理。"不知道小刘师傅能否酿出葡萄酒?"因为耿青峰这酒坊有两位师傅姓刘,又是父子关系,因此大家都以老刘、小刘来称呼他们。

据考证,我国在汉代(公元前206年)以前就已种开始植葡萄并有葡萄酒的生产了。司马迁著名的《史记》中首次记载了葡萄酒。公元前138年,外交家张骞奉汉武帝之命出使西域,看到“宛左右以蒲陶为酒,富人藏酒至万余石,久者数十岁不败。俗嗜酒,马嗜苜蓿。汉使取其实来,于是天子始种苜蓿,蒲陶肥饶地。及天马多,外国使来众,则离宫别馆旁尽种蒲陶,苜蓿极望”。大宛是古西域的一个国家,在中亚费尔干纳盆地。这一例史料充分说明我国在西汉时期,已从邻国学习并掌握了葡萄种植和葡萄酿酒技术。西域自古以来一直是我国葡萄酒的主要产地。《吐鲁番出土文书》中有不少史料记载了公元4——8世纪期间吐鲁番地区葡萄园种植,经营,租让及葡萄酒买卖的情况。从这此史料可以看出在那一历?***谄咸丫粕墓婺J墙洗蟮摹?br >

东汉时,葡萄酒仍非常珍贵,据《太平御览》云:扶风孟佗以葡萄酒一斗遗张让,即以为凉州剌史。足以证明当时葡萄酒的稀罕。

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