“山椒核桃是我们平时常吃的一种小吃，关于椒盐核桃最早的历史发源地，可以追溯到大约几百年前东胜神州的西安回坊，主要使用产自新疆的薄皮核桃，和当地回坊特有的清真调料超值而成。
古代有皇帝逃离京城至西安，就曾命当时的陕西道台进献椒盐核桃，深得皇帝的喜爱，返回京城时还曾带走过一位姓白回坊厨师！
这次的核桃肉取自花果山灵山上的山核桃灵种，除了风味上佳独特，还饱含灵机，可滋养本源。请二位贵人品尝。”绿荷再次道来，接着又指了指一小碟薄如纸，颜色红亮，点缀星许芝麻的肉翼片。
“二位请看，这是灯影牛肉，是东胜神州蜀地的传统名食。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。
灯影，即皮影戏，用灯光把兽皮或纸板做成的人物剪影投射到幕布上。用“灯影”来称这种牛肉，足见其肉片之薄，薄到在灯光下可透出物象，如同皮影戏中的幕布。
当时蜀地有个姓刘的人流落到达州，以烧腊、卤肉为业。最初，他制作的五香牛肉片厚肉硬，吃时难嚼，且易塞牙，销路不畅。后来，刘氏日思夜想，逐步加以改进，将牛肉切得又大又薄，先腌渍入味，再上火烘烤，卖时还淋上香油。这样制作出的牛肉酥香可口，在市场上大受欢迎。刘姓商人生意兴隆，并因此而发家致富。其他人见有利可图，纷纷仿制，灯影牛肉逐渐成为蜀地一大名产。
我们的这份灯影牛肉取最好的灵牛身上最筋道的部位，用最上乘的手法制出薄如蝉翼，鲜辣香脆，口味独特。”
然后有小童呈上如拳大小的玲珑天工紫砂小壶。
绿荷优雅的为徐远舟二人分茶，淡绿明净的茶汤缓缓注入两人面前的精致白玉茶碗。
“这是花果山的魁猴灵茶，做为餐前佐茶，洁齿清口。”
灵茶清韵悠远，喝完口舌生香。