去吃谭家菜是何夕的主意。()他贪吃的毛病一直延续了下来,在京城,各大菜系齐聚于此,对于他,这是非常令人满足的事情。甚至连廖伟方面都知道了他这个习性,可以算是知名度颇高了。
谭家菜是华夏著名的官府菜,谭家菜咸甜适口,南北均宜,调料讲究原汁原味,制作讲究火候足、下料狠,菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色。中庸和平,讲究原汁原味,谭家菜自成菜系,有菜品近三百种,以发制烹调海味菜最有名。尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。
何夕吃过几次,简直是赞不绝口,唯一让他觉得有点遗憾的是,谭家菜讲究的是慢火细作,和一般菜肴的急火速成大不相同。要想吃到心目中理想的谭家菜,还得提前预定,待厨师慢慢做好。
象今天的这类场合,又是私人宴会,谭家菜最是适合不过了。所以,方离早早的预定了宴席,倒也是符合酒店一贯的作风。
京城饭店,即使是酒楼茶肆常常出没的柳斌,算得上是见过不少市面的了,也是没有来过几回,茉莉和翦简儿更不用说了,这饭店是真正的百年老店,建国以后,一直到现在都是重要会议和国事活动的主要场所。他们在电视上倒是见过不少次,真正踏入这座庄严豪华的场所,还是让他们心中颇为激荡的。
到这里吃饭,不是钱不钱的问题,而是资格不资格的问题了。这也是艾琳洛的面子大,方离一提出要求,相关的人员立刻就经办了,换一个人来试试,就算你有钱,也未必能有这个待遇。
何夕的父亲是老京城了,儿子虽然不太爱说公事,隐隐也知道儿子的老板是个有办法的人,但是今天他能再这里宴请自己,也觉得老脸有光。回去之后倒是多了几笔谈资。
菜肴如流水般的送了上来,席间,方离做翻译,艾琳洛笑语连连,气氛很快活跃起来。茉莉和翦简儿逐渐也放开来,倒还真有点合家欢乐的意思。
“诸位,诸位!”何夕轻轻的敲着酒杯,有点酒意的说道:“吃这谭家菜,有一道菜不可不吃,那就是清汤燕窝,这可是谭家菜的招牌菜,艾琳洛的家乡可没这美味吧,今天一定要多吃一点!”
艾琳洛一脸满足的笑道:“这已经很美味了,比布鲁斯做的菜肴还要美味的多!布鲁斯是我们的一位朋友,也很擅长做菜的。”
何夕忍住笑,布鲁斯是什么样的角色他还不知道吗?扭过头来对着身后的服务员说道:“服务员,上你们的招牌菜吧!”
身后的这位女服务员却是有点面带难色的说道:“你的菜已经全部上完了啊,没有再上的了!”
“不会吧!清汤燕窝呢,吃谭家菜不吃清汤燕窝,那我不白来了!”何夕颇感到奇怪:“这个预定的时候一定有的吧,要不,你去查查记录!”
女服务员匆匆走出房间,随手带上门,将一屋子的喧闹都关在门内。菜肴没上齐责任不在她,她只需要和领班说一声,让领班和厨房协调就行了。
“周小姐,423房的客人说他们的菜还没有上齐,但是厨房里去告诉我们菜都上完了,这是怎么回事?”
“哦,什么菜?”
“客人说是清汤燕窝!”
“我看看啊,423房,哦,机关事务管理局订的宴席,确实有清汤燕窝,这道菜太耗时,临时有个接待任务,已经调过去了,你问问423房的客人们,能不能用别的菜肴代替。”
女服务员将自己领班的意思轻声告诉了何夕,何夕的脸色一下子变得很难看起来。这简直太扫兴了。自己吹嘘了半天,甚至还想让艾琳洛更美味一下的菜肴,莫名其妙的就被人调换了,实在不是一件令人高兴的事情。
“不换,我就要我预定的清汤燕窝,我不管什么原因,你们答应了的,就得给我办到。我也不为难你,你给你的领导去说吧!”
方离注意到了何夕的脸色,朝何夕看了一眼,眼神中的询问之意十分明显。