“瑞儿啊,地里拔几棵葱来,跟爹娘说晚点就可以家吃饭了,今我主厨,娜娜,娜娜呢?”张晨吆喝着。
“哥,我在茅坑拉臭臭呢。”娜娜的声音从院的茅坑传来。
“赶紧的,火石我不会用,来帮哥生火,记得洗手啊。”张晨吆喝两句就进了厨房。
兄妹就这忙开了,张晨给锅里添了半锅水,家里有用来蒸馒头的笼屉,张晨摇头,这玩积灰度,估计大多时候是扔吃灰的,转身抱着笼屉出门洗洗。
洗笼屉,留下的螃蟹扔了进,抱着笼屉歪歪扭扭的就又厨房了。小娜娜这会儿也已经啪啪的敲着火石生火来。
将笼屉上锅,张晨在厨房摸索来,有啥能用的不。
“哥,找啥呢。”生火来的娜娜自家哥哥像盗一样东翻找的,就问。
“有啥能用的东不,调啥的。”张晨头也不抬的翻找着。
“窗台上有姜,过年时奶奶送来的,不吃,我尝了的,辣。”娜娜着厨房窗台说。
张晨赶忙跑,有,一小块姜,已经晒得干硬了,掰掰不动,清洗一下拿刀剁了一半,切片,给扔进笼屉里。这才扭头捏着妹妹的鼻子说“傻瓜,姜可不是样吃的哟小馋猫。”
“嘻嘻嘻,痒呢,哥哥坏。”扒拉开哥哥的手后继续问着“哥,咱真吃这螃蟹啊,会不会有毒?”
“不会,哥保证喜欢吃。”开玩笑,纯野生无污染的清河蟹,不能吃不吃我倒立拉屎。张晨心里嘀咕着。
“哥,蛇剥了。”小武急火火的进屋,蛇肉递了上来。
“留蛇头干啥,快快快,扔了扔了。”张晨就不能玩儿。
“也是口肉呢。”小武嘀咕着,倒是照了,拿菜刀手刀落,完“呐,可以了吧。”
嗯,说,光这肉的话还是挺不错的,晶莹剔透,张晨听说有人喜欢吃蛇肉刺身,难怪了,不过张晨可不敢,这玩儿寄生虫一堆,不煮熟给钱白送倒贴也不碰,蛇羹不美味吗?
过蛇肉,剁成小段,微盐腌一下等螃蟹熟,没法子,就一个灶台。这盐张晨也是有不习惯,粗,不纯,有点黑褐色,显的杂质一堆,吃来略显苦涩,张晨怀疑自己经拉肚子就是这玩儿吃多了导致的,暂时也能用着。
不太久,小瑞也来了,满头的汗,估计跑来的。张晨过葱清洗干净,也一扔进了笼屉。
“哥真准备吃这东,给鸡吃嫌壳硬呢,我不吃,我要吃蛇肉。”小武着笼屉哼哼。
“真不吃?”张晨问。
“真不吃,我愿吃咸菜,说不吃就不吃。”小武。
“嗯,哥记住了。嘿嘿嘿”张晨奸笑。
水开,蒸了二十分钟,张晨笼屉拿来一边,姜和葱拿出来碗里。怕串了味儿,张晨又锅里的水舀扔掉,洗锅水,刚才的葱姜进,了又家里腌的咸菜切了锅里,待水开蛇肉扔进开煮。
不多久,香味就来了,三个弟妹鼻子一耸一耸的嗅着,张晨显的听到了咽口水的声音
“咕咚。。。”这一声有点大,张晨自己咽的,有点不思,咳咳嗓子掩饰一下尴尬,可惜自作多了,谁有心思听他咽口水,这会儿瞪着锅里的蛇羹呢。
又煮了一会儿,张晨怕不咸,给锅里稍微了盐。拿勺子盛上一点汤尝了一口。。
“嗯。。。。鲜,香,极,我爱死这味了。”张晨味着这一口汤,嘴里瞎嘀咕着,虽没什调,这野生蛇肉的细嫩,入口的清香,上酸菜的一丝酸爽,真是入口柔,一线喉。。。。。额。。。美味,有油就更了、、、、。
“嗯?”张晨感觉到三双火辣的眼神瞪着自己,扭头,嗨,忘了三小屁孩。