除此之外还有炸鸡块炸肉炸鱼炸香椿芽。还有用肉皮和青豆制成的肉冻萝卜干和鸡炖出的汤等等。
看着眼前这一大堆炸货林木风苦笑着“兰嫂何必要弄这么多？”
“少爷这还有很多没做呢林家是大户人家不多弄些过年了少爷和少奶奶吃什么呢？”兰嫂性子爽直边在院子里整理着下一步要炸的配料和主料边说。
轻云和轻霞也在这里帮忙。但轻霞显然见了林沐风还有些不好意思目光闪烁总是稍望他一眼便立即挪开眼神。
林沐风走过去笑吟吟的心道轻霞这小丫头片子在床上挺“开放”出了房门就一幅羞答答的摸样还真有趣。难道这就是常说的“闷骚”吗？他轻轻伸手为轻霞拂去了身上的一片菜叶子问道“轻霞轻云你们俩这弄的是啥？”
轻霞面色一红没有说话。轻云已经抢着说道“少爷这是兰嫂炸剩下的一些不成型的废料你看这些豆腐块丸子渣还有一些鱼块肉块什么的奴婢跟轻霞准备收集起来到时候用白菜粉皮炖起来吃往年我们也都是这么弄的。”
“哦。”林沐风点了点头突然想起了前世自己家乡人过年常做的一种“大杂烩”——酥锅。将过年炸下的不成型的一些东西混在一起加入各种调料上大砂锅慢火炖上十几个小时经过冷却就成了美味可口的酥锅。鱼香、肉香和菜香混合在一起别有一番风味。
想到这里他突然来了兴致就挽起袖子呼道“我来给你们做一个菜肴。轻云啊去给我找一个大砂锅来。”
轻云应着哼着小曲跑进了厨房。轻霞一看轻云跑了兰嫂也进了厨房院中没人蓦然悄悄走到林沐风跟前翘起脚小嘴在他的脸颊上亲了一口霞飞双颊倒也别有一番韵致。
林沐风嘿嘿笑了一声伸手就在她丰满的小屁股蛋子上抓了一把。轻霞嘤咛一声正要撒一撒娇见轻云已经端着一个大砂锅走了出来便急急闪避到了一旁。
林沐风刚要亲自下手轻霞轻轻扯了扯他的衣襟温柔地走过来“少爷让奴婢跟轻云两个来做的你在一旁指挥就成。”
“也好。轻霞你去问兰嫂要几块猪骨头来轻云你去拿几个猪蹄子来要洗干净的哦。”林沐风笑着开始“指手画脚”指挥着轻云和轻霞团团乱转。
将几块猪骨头放在砂锅底部然后在骨头上放满一层豆腐和鱼块、肉块再在其上铺满一层海带和白菜叶子然后再在其上放上几个猪蹄子再铺上一层菜叶子和海带再放上一层鸡块、鱼块、肉块等又填上一层藕块以及丸子、油渣等诸多可食用的杂物一层层码好后林沐风又让轻霞均匀地望砂锅里加了一碗酱油适量的盐一碗醋又加了半碗黄酒最后用白菜叶子密密麻麻地将砂锅里的料全部都包紧裹严实盖上盖子上了火炉。