走在前面的南易,嘴里哼着京剧,“天安门,紫禁城,永乐大钟千古鸣;十三陵,大前门,香山红透枫叶林。”
下午,南易去西单菜市场买了一堆菜,有几个菜都是要花大时间收拾的,他回到四合院就开始收拾。
比如九转大肠,要做的正宗就得先用小苏打、白醋、生粉清洗,还得把肠撸个面,清理里面的肠油,结块的肠油还得撕扯。
接着还得套肠,就是把猪肠重叠,肠子叠着肠子,头对屁股,让它变成四层,这就是四套肠。
接着还要把大肠放铅锅里煮很久,改刀、上糖色、调味等等,要不是南易深得华老的真传,就这一个菜仨小时没了。
四个多小时,南易才堪堪把晚饭给整治好,刘贞下班回来正好开吃。
“南易我听到消息,上头正在筹备再开一家银行。”
“想跳?”
“有想法,等筹备委员会成立,我想过去当开荒牛。”
“是你自己想去,还是你头上的领导想去,顺便也把你给带走?”
“我领导想去,她也想把我带去,我自己也想去。”
南易把一只可乐鸡翅塞到嘴里,一撸,肉留在嘴里,骨架子被撸出来,上面一丝肉都没粘着。
等把鸡翅嚼碎吃进肚子,南易才说道:“想去就去吧,也算是提前实习一下。不过,你可能呆不久,八五年年中前,你还得去摩根或花旗工作一段时间;
最好还能留出时间去日夲的银行呆一段时间,学习一下他们的服务模式,进而融合各家所长。”
“怎么,你判断汇率协议会在八五年签订?”
“也不是,是我的耐心极限就只能到八六年年初,八六年年中,我们的银行一定要开起来。到时候要是资金不多,就先开间小银行,慢慢一点点扩张。”
“我知道了。”刘贞点点头,说道:“今天有人约我看电影,是个男的。”
“是哪家的公子哥么?”
“不是,是个纺织厂的机修工,有一次在公车上,他没钱买票,我帮他给买了