接著少女將以橄欖油稍微浸過後便將其放入加熱已久的鑄鐵鍋，而肉排剛下鍋的那一刻響起的滋滋聲搭配著焦香傳遍了全場。
在將兩面都簡易上過色後，郁魅這才加入牛油，如此才不至於讓發煙點較低的牛油因高溫而一下變成難看的焦黑色，並以不斷用湯匙舀起澆灌的方式去反覆淋著肉排，直到次數接近在家裡試驗的臨界次數十七次時，以溫度探針插乳中心處確認為56度c約略五分熟的口感才是這肉的完美食感。
之後以鋁箔紙包履起來靜置，並用剛才來煎牛排的鑄鐵鍋放入蒜片煎炸，待蒜片上色香味溢出後就將蒜片剷出，倒入已煮好一陣子早散去水氣的米飯，並再次添入蒜末及新的牛油、醬汁、鹽翻炒。
最後則是將肉排切開，並以花瓣狀的形式擺放在已呈好蒜片炒飯的碗之上。
每一個步驟都與三星西餐廚師一樣，除了幾乎未加入香料這點，不過多半是考慮到肉本身的複雜香味才這麼做的。
「請用，這就是我的多汁豆腐牛烤肉丼。」
隨著三碗丼飯被端到面前，三位評審再也壓抑不住自己的食欲，以風卷殘雲的氣勢將整碗丼飯的肉片一掃而空。
「明明是臨近五分熟的肉排，卻能同時有這種豆腐般滑順的口感及豐富的肉汁，」
回味著在口中一片片一遍遍綻放的肉汁之花，因為那直擊脊髓深處的麻痺電流感，讓身著和服的女評審的大腿不由為之一緊，差點就軟倒在座位上。
「我追求的就是這個，這多變的風味即使是黑毛和牛都比不上，就彷彿是和牛肉汁被調和了數十種香料後凝結成了豆腐般的肉凍，再好的和牛都比不上這肉的百分之一啊。」
眼神兇惡的西裝青年此時卻連眼角都笑了開來，同時嘴角也不爭氣地流出了幾滴過度分泌的唾液。
「這肉，光是肉汁就差點讓我連舌頭都跟著咬掉了，就這才是三星特殊食材而以，真不敢向想像四星以上的肉是怎麼樣的風味。」
頭戴貝雷帽的中年男子滿臉可惜的看著用手中的筷尖上最後的一絲肉汁，像是連將它舔乾淨都成了一種罪過。
原本三位評審都沉浸在這種美食後的餘欲之熱切份地討論著剛才的肉，但他們很就被觀眾席上的齊聲驚呼給打斷。
「快看那肉!!」
「怎麼會是黑紫色，那是中毒了嗎?」
「雖然評審的評語讓人很好奇，但果然這塊肉更讓人在意。」
在眾人的目光之中，純好整以暇的取出真空袋，裡頭的肉像是焦碳貝浸濕了一樣，有著恐怖的墨紫色，但開封後的肉卻沒有散發出觀眾想像中的惡臭。
純快速地將奇怪顏色的肉給修掉，但並沒有將之丟棄，而是加入了牛高湯中一起燉煮。
並且觀眾席的學生也注意到被修過的肉透出的漂亮鮮紅色。
那是被比喻有著星辰碎屑風采的寶石也無法比擬的，美麗。
可惜啊郁魅同，妳果然無法善用那塊肉，雖然善用了也會輸就是了。
那麼，接下來只會是我的回合囉。』
少年有些傲慢地笑著宣告。