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第五十二章 無上的食譜?與純的失算(2 / 2)

涼子為了要多給少女打氣,上前抱住了她,這讓身材本身就較為嬌小的她田所好像在依偎著涼子一般。

「有自信一點田所,妳還年輕、身份也還是學生,今後想必也會有很多犯錯的時候,只要將每一次呈盤都表現出當時最好的自己即可。」

眾人看到做出這種發言的伊武崎,臉上掩飾不住驚訝。

「好。」

感覺倒大家鼓勵所給予的溫暖,田所似乎也從極星寮的眾人手中分得了一些勇氣。

那種想要與這裡的大家繼續待在一起,並一同精進料理手藝的想法逐漸膨脹。

對著這份難得心情,她獨自暗暗發誓,會更努力加油,

果然是這樣啊?』

看著一早發下來的分組名單,純這次發現自己這次改跟田所分配到同一組。

七點的考核依舊不值一提,與昨天晚餐同樣是流水線工作的考核,因此純連汗都沒流多少,看來遠月是打算交叉實地與磨練廚技兩個方面去鍛鍊學生。

等待人都齊全後,在給一個小時的自由時間讓學生可以自給自足,接著就是趕到外苑那進行第一堂的正式考核。

「大家早,我是第79期的畢業生四宮,這次的考題是請大家最大限度的複刻出我的料理,因為已經是我的餐廳最低層次的菜譜了,所以要求大家至少做出二星料理程度的複刻。」

聽到講師的講解,純第一次瀏覽了食譜,雖然裏頭的確沒有多了不起的技巧,但是其真隨卻是要求對九珍蔬菜每一種都要求不同的處理方式,是需要搶快並制定分配好調理的菜餚,那就像蛋炒飯一樣屬於典型的易學難精的菜色。

畢竟如果只要一個時間調控不好,菜一旦冷掉後本身的泥土腥味及菜的澀味就會連牛、魚高湯都壓制不住,所以四宮講師雖然這麼說,但是其實法式fedg高級精緻飲食裡還是有很多它作為經典的開胃菜。

「啊,膠質的高湯的部分不用擔心,我已經特意準備了十大鍋,畢竟考核只有三小時,而我又不想嚐到吉利丁拙劣的味道。

然後各位需謹記的是這個考題不分組,你們要一個人獨自完成一道料理,同時調理期間禁止交換情報或提供建議,食材就從後方那邊自由取用。好心的我就再多提一句吧,最好把身邊的所有人都當作敵人比較明智。那麼我們這就開始吧!!」

禁止交談嗎?雖然不知道堂島學長說了什麼,但四宮講師說著注意事項時卻是一刻也不停的把視線保持在自己身上。而光靠簡單的嗅聞後方的食材堆的味道,其實純已經搞懂對方在打什麼主意,但偏偏在雙方立場不對等的情況下也不可能公然違背規定幫助田所。

等等,不能做出交談跟給予建議而已嗎?再加上把所有人都當作敵人?

純已經想到要怎麼利用對方言語中的漏洞來幫助田所,只是為了避免對方還是能從田所那挑刺,少年還是準備了一種絕對可以激怒對方的方式,只是希望部要用上就好。畢竟先不說目前雙方的身份純已經處於壓倒性的不利,而且在一個在美食至上社會裡挑釁一個igo星數遠高於自己的廚師顯然不會有好果子吃。

當然,背靠老頭子的純也不是說沒有辦法,但畢竟沒有必要讓自己提前樹立一個敵人。

先小小試探一下。

純偷偷得調用美食細胞,比任何人都快的衝到了材料區,並迅雷不及掩耳之勢搶完了部份蔬菜的兩人份,其中一份特意挑選了部分外部菜葉有點輕微受損的蔬菜並放到了田所那裡。

雖然四宮在這期間挑了挑眉毛,但過然至這樣的方式是他所沒有考慮到的,因此也不好在此時發作。

但不知道是不是純的速度引起了學生的緊張感,大家全都跑到時才區前面搶作一團,這也造成了接下的幾種食材就無法像先前那麼順利,等到了中盤的花椰菜時只來得及搶到了一份完好的,剩下的都是氧化或嚴重受損的。但田所看到後並未灰心,彷彿是大家昨天的鼓勵給了她勇氣,所以她反而下定決心開始努力尋找起彌補的方式。

這樣算是可以放心了嗎?』

不,果然不可能啊。看到四宮的皺眉轉為嘲諷式的笑,純也只好去做原本不想做的那件事了。

首先是取用胡蘿蔔大膽地採用油封的方式烹調,讓期比原本的食譜保持更多的水分、接著的是氣炸花椰菜,設定讓水份稍微流失卻又能更強調出原本的甘甜味純把自己想到所有能加強蔬菜本的風味的調理方式都用在了這九珍之上,這使得整道食譜根本是完全變了樣,幾乎不能稱之為單純的法式凍了,但是純的強調手法還是盡量讓蔬菜本身的調味保持輕盈,並在原本的terre裡再加入了一些東西,這使得原本還能靜靜翹著腳坐在椅子上的四宮開始有些不耐地咋舌,變相的讓原本被分配到他附近的學生壓力增大。

「藤岡少年可真是壞心啊!」

「是啊,他應該早就猜出四宮學長那麼做的用意了,當然那位少年可能不知道四宮學長最討厭有人任意改動他的菜譜,不過敢這麼做還真是膽子相當大呢。」

透過拉門上的小小透明窗口,有兩個鬼鬼祟祟的人正在廚房外窺視著。

「為了不失前菜的精隨藤岡少年還是用了較為輕盈的強調手法,他是想要把這道菜昇華後故意惹得四宮失控好如他所願判定他退學好發起食戟,說不定我們現在在這偷看的事情也被少年預料到了呢。他應該是想要讓四宮的注意力都拉到身上吧?不過這麼做是為了那個少女嗎?」

「原本應該是四宮學長當壞人的,這下誰是壞人還真的不好說了呢。」

「哈哈,妳說得沒錯,日向子,一會記得配合我的時機。」

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