首先是先前食戟後被純偷偷留下來的頂湯，純將之小火加熱時也拿出了自己準備的紅醋，選用的是由葡萄及糯米釀造出來的特釀，純將之快速煮滾，這樣即便紅醋原本就輕微的刺鼻味更是幾乎不見，此時再慢慢加入頂湯。
期間鍋中氤氳裡自帶的香氣很快地就將小孩子及年輕人吸引了過來，小孩子可能看不出來，但年輕族群幾乎都是由服務部及餐飲部組成，很快就察覺了香氣的秘密。
「真奢侈啊，只是早餐就用上了頂湯，不過如果只是堆疊食材的話是不可能過關的。」
純心無旁鶩，繼續拿出了提早起床特地準備的另一個料理的核心，白肝。
「那是?顏色介於海魚的肝及家畜的白肝之間，他不會把兩者混和了吧?他不怕腥味混了整道料理嗎?」
純把由紅醋及頂湯組合而成的醬再加入了少量淡奶油、黑胡椒、以及眾人無法看出具體構成的白肝用慢火熬煮至滑順，並置於一旁放涼，同時著手起料理的下一個步驟。
由於麵團已事先醒好，並放入烤箱，在等待之餘純用蔓越莓乾泡了一大匙的水，一大匙的蘭姆酒備在一邊。
然後用小鍋煮著由牛奶及鮮奶油、砂糖組成的布丁液，直至煮溶，猶如碎金般熠熠生輝，原本感到不耐的孩童們都被布丁液的顏色所吸引。
接著純過篩了打散的蛋，將雜質更進一步去除，如此才能與艾許奶油一起倒入布丁液結合成真正的布丁。
趁布丁液覆煮時，純將烤好的牛角麵包取出，並奢侈地將其掰成一塊塊的麵包丁放入預置的白色布丁盅，再將剛煮好的布丁液緩緩的倒入其中。
由於牛角麵包考得恰到好處，使得就近的孩子們忍不住地抽了抽鼻子。
接著就是白巧克力了，其在純加熱頂湯時已用另一鍋先行隔水加熱至化開，並表現出象牙般的淡黃色。
「簡直就像朵可以食用的花一般。」
一位年輕的女服務生喃喃，想起以前自己為了喜歡的男同學特地學習了自製白巧克力，但當時得到的都是死白色，難以達到眼前淡雅的可可脂與隱約的牛奶香氣。
此時，純才終於有了可以稍作休息的時間。
「廚師服的大哥哥，請問這道菜叫甚麼名字啊?」
一個原本還有些害怕純的小女孩左手還是下意識地拉著自己的衣角，她還是打破了怕生的情緒，提起勇氣詢問。
【瑪娜佐法式白肝麵包布丁慕斯】，就如出埃及後的摩西得到了神所賜的沙漠中的珍寶，我希望這道甜點也能成為食用者一天之中的精神糧食、活力的源泉。不過，這離完成還有些距離。』
終於，布丁液被麵包給吸附成形，純在此之上細細淋上了煮開的白巧克力，並將蔓越莓灑將在其上。
此時，純從冷凍庫取出虹吸氣壓瓶並加入氮氣，並將放冷的白肝裝入其中，再擠出了細緻無比的慕斯在布丁盅的最上層。
最後，用多餘的萊姆酒精準的舖在上頭薄薄一層，並用噴槍將所有布丁盅一次性點燃。
白肝的肉香、蘭姆酒的水果香氣、白巧克力的淡花香、麵包丁裡的香草莢都被一次性逼出。
當火焰消失時，就是可以享用的時候囉』