從密封袋中小心翼翼地去取出茶匙，叡山做了一個簡單的輕嗅動作，隨後露出了滿意的神色，接著重新將之密封。
「那是?」
雖然關於品評無比公正，但是在個人立場上難免偏頗，所以只有一直盯著叡山的繪里奈注意到他的微小動作。
而其他的評審則是還在猜測純比叡山多出來的食材是打算做出怎樣的料理。
曼薩姆則是本來就對料理不是很感興趣，所以在繪里奈的小聲驚呼下是第一個回頭的。
他瞇了瞇眼，同時也透過敏銳的鼻子進行探詢，隨後便得出結論。
「兩種茶葉的味道，不，有一種不是泡茶會用的茶樹品種，些微的藥味，這是武靴藤嗎?」
會被九席叡山的謹慎保存的密封袋應該不會只是這樣簡單，是了。
「雖然如果不是實際品嘗的話不能確認，但我想這應該是透過三樹蟲生產的改良茶葉。」
「曼薩姆先生，請問三樹蟲是?」
光頭男子對繪里奈的態度感到滿意，即便在他看來還是個小姑娘，但平時賣弄知識這種事情一般不會輪到他出頭，這不由得讓曼薩姆有種異樣的成就感。
「那是在我們igo本部研究所也在秘密復育的特殊生物。我想妳可能知道，現行的基因改良雖然說是改良，但其實就只是讓基因轉移並交換序列，很難真的做到讓基因隨心所欲的編輯，但是三樹蟲可以在某種程度上擷取兩種品種的樹木完美結合在一起，這也是牠會被這麼命名的由來。」
頓了頓之後，看到連堂島及總帥的目光都陸續被自己吸引，曼薩姆不禁也有些得意。
「根據發掘出來的美食貴族的文獻，三樹蟲本身具有悠長的壽命，一隻正常的三樹蟲擁有近千年的生命週期。而牠的進食也非常特別，這種蟲會先後寄生在兩種不同的樹上，這種既生的時間約略是一年，而一旦三樹蟲離開被寄生的樹木時，樹必定會枯萎死去，簡直就像被吸盡了精華一般呢。而最不可思議的是牠最後棲生的第三棵樹木上，無論這棵樹先前是怎樣的品種，再經過三樹蟲的寄生後
，第三棵樹會開始長成前兩種樹的綜合體，簡直比人工雜交都還要完美，因為就連本來無法配種的樹種都無法限制住這種特性，而以我的鼻子聞到的成分來看，那袋茶葉並非經烘烤過後的兩種茶葉混合，而是一開始就只有一種，所以就只能是三樹蟲製造出來的特殊茶樹了。順帶一提，透過三樹蟲誕生出的新品種是無法繁衍的。」
看著叡山接著開始洗米，並準備用電鍋蒸飯，評審們也差不多猜出他的企圖了，但也沒有阻止的打算，畢竟這對食戟來說是完全合乎規則的舉動。
「正宗的做法也就意味著完成快速，雖然我還沒看出純少年打算做成怎樣的料理，但多半會比複雜上許多，所以想要比叡山九席搶先上菜是不可能的了。」