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第兩百三十四章 金錢味的咖哩(2 / 2)

原本在朝陽的鼓勵下拿出勇氣的女學生,瞬間就被評審們的發言給即沉。

聽到這樣的口吻,再是遲鈍的人也不會對自己料理的成績有任何不應有的奢望。

「別太過氣餒,說不訂只是咖哩不太適合妳而已,能登上這次的舞台,我相信妳是有過人的能力的。」

雖然嘴上這麼說,但朝陽也只是比其他評審再多給了一點分,僅僅10分,但反正安慰不用耗費自己一分錢,不是嗎?

一旁的純看到對方的態度若有所思,雖然就朝陽的真實身分也不難猜測出這就是在光明正大的挖牆腳,但這也是本次遠月秋季選拔這麼苛刻的標準給了機會,所以純還看不出這背後雙方是否有經過私下妥協。

「總,總共26分。千俵夏芽女士是否是還忘了給出分數了呢?」

佐佐木由愛覺得自己此刻並沒有比在等待分數的女學生更輕鬆,反而發現在這裡主持的壓力遠比單純的食戟要大。

「我不想等下還要再重複一次,不行就是不行。」

用餐巾抹了抹唇,夏芽眼神威脅般的瞪視著佐佐木由愛。

「這次果然很難啊。」

「伊武崎也這麼覺得嗎?我認識這次的學生,她以前堂堂都是b評價以上的,偶爾狀況好還會拿a。」

「果然是評分太嚴苛了吧?四星為標準的話,一年級而言豈不是只有純那小子才有拿滿分的機會了。不過,我也有滿分的信心唷。」

「接接著有請下一位。」

在女主持人快要哭出來的聲音裡出現的,正是連純都有點關注的黑木場涼。

「喔?這是澳洲龍蝦吧?而且這火紅如同楓葉燃燒般的顏色,以及完全沒有一絲焦味的表現,真難得,除了腳和觸鬚都毫無損傷外,還沒有半點被過度加熱而發黑的痕跡,因為這與蝦身的甲殼相比較薄的緣故,技術較差的料理人多半無法兼顧處理好這兩個部位。」

朝陽稱讚道,而作為評審中心的夏芽也許是看不慣他總是滿口讚美的評語,打算與他直接唱反調。

「龍蝦咖哩乃至海鮮咖哩可多了去了,但是我從沒看過有出現哪種顛覆性的料理。」

說著,她就大口將飯就著咖哩吞入,那份言不由衷的樣貌連在她身側的純都有些忍俊不禁。

當濃稠得近乎滯礙湯匙,略有彈性的醬汁連帶飯粒接觸到舌尖,夏芽才明白了那份淳厚的秘密。

每咀嚼一口,就仿彿行走在通賽(tronçais,高級干邑指定的橡木桶產地)的林間小道,濃密、高聳的森林中心,有著什麼吸引著自己不停前進。

就猶如芬多精突然略過了鼻腔,直接襲擊了大腦,讓夏芽的全身肌肉因為突然其來的放鬆而發顫不已。

兩側的男評審由於透過夏芽的身姿領悟到了何謂珠圓、又何謂玉潤,但為了不致於失禮,他們趕緊也跟進品嘗起咖哩。

「這道料理真是相當精采,但是花費也相當的大手筆。」

看到夏芽依舊陳浸在餘韻李,朝陽解說著料理的秘密。

「這道咖哩之濃厚在世間也是少見,我想主要的要點在於法式蝦殼醬lobstercreasauce。一般的做法是將蝦膏以及龍蝦自身的甲殼佐以番茄糊及波特酒熬製,但這道料理用大量不同蝦殼乃至少量的蟹殼熬製,並將波特酒換成了堪比特殊食材的extra級干邑白蘭地,最後才以添加了特製咖哩粉的roux搭配椰奶來收尾。」

「原來如此,不塊是北美最少五星料理人,本來白葡萄酒就是適合海鮮的酒種,而以超乎其上標準製成的甘邑本身就要求了像木桶的釀造年分,extra級,唯有十五年以上的陳釀才能如此稱呼。」

一位留著鬍子的高加索男性催捧起朝陽,讓人想不明白他們的關聯也很難。

但此時的純只感嘆著其中的金錢力量,唯有此時,他才明白了背靠白富美的快樂。

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