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第一百二十七章 炸油饼(1 / 2)

 虽然,在阿瑞斯世界,也存在将小麦研磨成面粉,然后制作成面包的方式。

但早在四千年前,华夏就已经拥有了使用面粉加工成面条,作为食物的记载,不知道比阿瑞斯世界提前了多少年。

而现如今,面食的种类,更是千变万化,仅仅只是和面的方式,以及对各种面团的处理,就多到让人数不过来。

更不用说最终烹出来的食物,简直能够称之为,只有你想不到的美食,而没有华夏厨师做不出来的佳肴。

发面、烫面以及油酥面,三种完全不同类型的面团揉在一起,最终不分彼此,被搓成长条。

从始至终,穆冰除了偶尔出言指正一些错误,或是指点步骤外。

他基本上不会过多的干扰,卡米拉还有小骨两人的节奏,让他们亲身体会烹饪的过程。

吸溜

“剂子的大小要匀称,这样才能更好的把握后面擀出来的薄厚。”

美滋滋的酌了一口清茶,看了眼两人切出来的剂子,除了小骨的还算合格,卡米拉的简直就不能直视,惨不忍睹。

这丫头,完全就是随心所欲的,将面切成块而已。

“反正最后都要弄成圆的,大小什么的应该无所谓吧?”

将剂子也要切成等分均匀的大小,这在卡米拉看来,完全就是没有必要的多余操作。

因此,她也没有过多的在意。

既然卡米拉不在意,那么穆冰也就没再说什么,只是笑呵呵的抱着自己的茶杯,小口小口的抿着。

剂子切好后,在案板上撒上些面粉,再把每一个小剂子都揉圆,稍微整理一下后,再轻轻按扁。

最终用擀面杖,擀成薄饼,在中间掏一个小洞,就可以放在一旁进行醒面。

虽然制作的过程有些繁琐,但小骨从始至终都是按照穆冰的要求,一步步进行操作,就像铁皮似的一丝不苟。

只有卡米拉耐不住性子,弄了两个后,便直接略去揉剂子,擀面饼的步骤。

自作聪明的,找了一个碟子,直接将用力将剂子压成薄饼,然后再将周围挤出来的多余的面去除。

这么做的面饼,基本上各个都是大小、薄厚一样,看上去要比小骨手工擀出来的整洁不少,速度也快了不少。

按照卡米拉的方式,没一会的功夫,她就已经将所有的剂子,全部都做成的圆饼。

至于多出来剩下的面,也被她重新揉在一起,丝毫不浪费的也压成了大小一样的形状。

“喂!大个子,你那样太慢了,照我这么做,又快又完美。”

看着还在一个个,慢腾腾笨拙擀着面饼的小骨,卡米拉很是嫌弃的,指了指自己已经完成的成果,向它传授经验。

然而,对于卡米拉的好意,小骨却是完全不领情,语气不冷不淡,头也不抬,一边擀面,一边说道。

“既然这些步骤都是店长要求做的,那么就一定有他的道理存在。”

“如果像你这样想方设法寻找捷径的话,恐怕最后的结果,并不会是你所预计的那般。”

与卡米拉这种半精灵种族不同,小骨生前作为人类当中的骑士,它的力量完全就是点点滴滴的积累出来的。

因此小骨很清楚,既然穆冰能够教导自己这些看似繁杂的步骤,而不去使用更加便捷的方式,那么肯定就会存在其真正的缘由。

至于寻找捷径,并不是不可以,而是需要等到完全掌握这种未知的知识之后,才能去做。

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