对，相牛。就是宁戚掌握了一种能：能够通过自己的眼力，判一头牛的价，这头牛是好牛还是坏牛，好牛用于耕作或运输，坏牛嘛，用于餐桌。讲到这里，是否想起上一位响当当的人物？谁？伯乐。对，伯乐能够识马，能够一眼看出是否里马。而我们的宁戚同，则能够识牛，能够一眼看出是否好牛。这是宁戚相牛。所以中华文化是无比彩的，马与牛的背后，都有杰出人物的故事哦。
宁戚对牛的了解，加上毕生对牛的与在齐国当大司农时农业生产对牛的利用实践，最终上升到理论领域，是他写出了一部伟大的著作：《相牛经》！
说，这卷《相牛经》后为传到了另一个伟大人物的手里，他成，最后成为大秦国的相国。这个人里奚，我们在讲秦国风云时专门讲了这位牛人。
非但如此，宁戚从贫践至富贵的过程，也是与牛息息相关的。他靠帮队照顾牛获得了去齐国的资助，并在齐国编了一首牛歌引起了路过的齐桓公的注意，有了当时的齐国老大考察的机会，最终成为了齐国的大司农。
留传下来的关于宁戚的文化，主要也都是与牛相关的。如代文人墨客对宁戚的描述很多是牛的事，如战国时楚国诗人屈原在《离骚》中写道“吕望之鼓刀兮，遭文而得举；宁戚之讴歌兮，齐桓以该辅。”
但这个时候，随着日子一天一天过去，宁戚还只是一个牛养牛的青年。是的，天将降大于你宁戚也，必苦你心，劳你筋骨，饿你体肤，乏你身。劳累，饥饿，贫穷，给你吧。哦，你有，但没机会，因为你是卫国人！
在宁戚牛的年代，正是卫惠公时代，也是卫国一糟的时代，前面我们讲到过了，甚至到了下来的卫懿公年代，不举生产，不兵事，全民好鹤，狄一个侵略，国破君亡了。宁戚同，呆在卫国了，卫国没你用武之地啊。。
卫国是一个盛产人的国家，但这些人，都没能在卫国得到充分的使用，他们就象是内含稀珍珠的河蚌，只有到了他国，得以将蚌壳张开，露出那颗珍珠，并绽古。宁戚，走吧，走到一个属于你发现华的国家，张开你的蚌壳，闪耀属于你的芒吧。
宁戚将眼投向了东方的齐国。这时，齐国已是齐桓公时代了，齐桓公不计前嫌用管仲为相，大大刺激了宁戚。齐国有一个英明的国君啊，连管仲那样害过他性命的家伙，都得到了重用，看来，齐侯是一个爱的君主啊。对，就去齐国！