当听到这个词，李民有些诧异。
因为李珏前面的描述，让他想起了当的一种食。可没等他开口，急不可耐的李君羡已经忍不住声夺人道:
“这吃法，不就是古董羹吗？”
其他的词，李珏未必楚，但这古董羹，他恰好还记得。
因为喜欢吃火锅，了解过其。
所谓的古董羹，实是火锅的原型，只是没有辣椒的加，顶多个汤。
说是天差地也不为过。
辣椒是火锅的精髓，在没有辣椒之前，古董羹可不上普及食。
于是李珏答道:
“火锅实与古董羹极为似，但二者不可相提并论，锅已经开了，事不宜迟，不如尝过之后说，道其差了。”
若非李民在这里，李君羡早就动手了。
但老大还没动筷子，他们若是下手，多少有点没规矩，想吃也只能忍着。
听李珏之言，李民恍然大悟，瞥了眼急不可耐的李君羡，以及故作矜的杜如晦，还有加淡定的伯，他终于拿起筷子。
桌上的菜品有很多。
其实火锅这玩意，大部分的东都能烫，所以他让伯准备了很多。
了各的蔬菜菇外，还有鱼肉、羊肉。
这些东，并非外面买来的，而是李家庄自给自足，这么大的庄园，种点蔬菜，养点牲口怎么了，很合理好吧。
若非这个时代，牛的地位堪比于人，李珏多少得宰头牛来尝尝。
上辈子他都没这么阔绰过。
这就是官二代的矜。
现如行的肉，主要分为三种，是牛肉羊肉和猪肉，差异甚大。
牛肉因为地位颇高，要杀也只能是快要老死或者病死的。宰杀之后的牛肉，同样不是普通人能够费得起的，还得是有钱人。
至于羊肉，是最主的肉食了。
但凡家里有点钱的，若是要吃肉的话，大多选择羊肉。因为羊不能作为劳动力使用，还易畜养繁殖，数量较多。
李珏这里是上好的羔羊肉。
而所谓的猪又豕，如称为贱肉，如果不是太穷的人，大多不会选择吃这个，毕竟猪肉未经处理时，那股味道一言难尽。
没有过多考虑，李民夹起一块羊肉。
因为李珏叮嘱，羊肉切得很薄，到火锅之中恰到好处。
简单在锅里烫上几秒钟，李民还没反应过来呢，李珏已经开口提醒道:
“爹，时间差不多了，烫下去就老了。”
李民连忙将筷子夹起。
将烫熟的羊肉塞入口中，浓郁的火锅香料味夹杂着羊肉的香味，直涌入李民的鼻腔，使之下意识发出一声闷哼。
“嗯～”
羊肉入口，是细细咀嚼，那咸辣的口，令李民眼中芒四射。
这种味道，简直颠覆了他的认。
原来火锅不同的，不只是香味而已，有入口之后的殊辣味。
一口下去，李民神气爽。
热气涌动的身体，好似将他日的郁气逼出身体，可谓是豁然开朗。。
此刻，李民忍耐不住，喝道:
“是绝味！”