在一层转了一圈，李申之没好意思去看女工宿舍，三人便上了二楼。
偌大的仓库整洁干净，由房屋结构的梁柱自然地划分成了几个区域，用屏风虚假地隔断开。
每个区域放置不同的东西，在屏风上写着品名，存放日期等信息，一目了然。
在地面上，甚至还有行走路线的指示，按照标识的路线行走，既高效又安全。
俨然一副现代化大企业标准管理仓库的样子。
李申之不禁佩服古人的智慧，一点都不容小觑。
就目前所见，他觉得能改进的地方不多。
宋人对工商业的开发，在当时的条件下几乎到了极致，让李申之这个来自现代的人都叹为观止。
张博士经常到库房查看茶叶的存储状态，是以对这里颇为了解，临时充当起导游。
经过介绍，李申之大概了解到，光是这一个库房里的货物，就价值千两黄金，能造一百个没奈何，十个鬼见愁。
忽然，李申之闻到一股酒味儿：“咱家茶楼还卖酒的吗？”
薛管家介绍道：“好叫少爷知道，这茶楼和酒楼本来就不分家。酒楼也卖茶，茶楼也卖酒，不过是各自专营的方向不同而已。咱家虽然也有酒，品质却比不上酒楼。”
道理很简单，就像川菜馆也炒木须肉，鲁菜馆也做宫保鸡丁一样，一切为了客户的享受。
不像某些二逼假洋鬼子饭店，非要告诉顾客没有八分熟。
听到这个状况，李申之动起了心思。
改进茶叶意义不大，因为想要改变一个时代人的口味，需要比较长的时间。
现代人饮茶的方式，跟物质丰富也有关系。
宋代人喝茶，其实兼具了奶茶饮料的功能，是以纯粹的冲泡方式并不适合这个时代。
但是酒就不一样了。
自古以来，对高酒精度，低杂质度的白酒，无不孜孜不倦地追求。
提高纯度的办法很简单，搞个精馏塔就行。
至于降低杂质，需要全套酿造工艺从头开始就要严格控制。
得益于曾经痴迷的某音，李申之积累了无数的无用的小知识。
其中有一个就是控制酿酒杂质含量。
“如果咱们能酿出好酒，销量会如何？”李申之试探着问道。
薛管家对于具体的客户需求并不太清楚，目光看向了张博士。
张博士嫣然一笑：“若是真的能酿出堪比三元楼的美酒，奴感保证，有多少卖多少。”
李申之心中一激动，刚准备打包票，忽然觉得还是稍微谨慎一些。
毕竟自己只是个键盘酿酒师，还没有经过实践的考验。他可不想让光速打脸。
李申之试探着问道：“我倒是有一套酿酒的法子，咱们试一试如何？”
怕管家和茶博士不同意，又补充道：“刚好咱们闲了这许多壮汉，给他们找些事情做。”