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第四十五章 能做什么(2 / 2)

这话说的无耻,引的健壮男子和络腮胡齐齐翻了个白眼,将鄙视二字写在了脸上。

这时小福向归烬问道:“老板,你上次只把豇豆的功效说了一半,不如现在补上?”

其他伙计也是纷纷附和。

“那好,我就给你们讲讲。”归烬一边翻炒锅铲一边说道:“豇豆性平,有化湿补脾的功效,对肠胃虚弱的人尤其合适。我们在外赶路,吃的多是一些干燥之物,最伤肠胃,所以我才选了腌豇豆为辅,就是想为了大家调理一二。医书中记载,豇豆具有理中正气,健胃消渴的功效,若当做药用,可治呕吐,痢疾等症,这些都是旅途中的常见病。大家如今身子康健,却也不能不防,但无病服药乃是大忌,所以我便以豇豆为食材,换个吃法让大家服下,所谓药食同源便是如此了。”

众伙计都是恍然大悟,连连感谢归烬的仁义,他们都是贫贱之人,平时有的吃就不错了,如何会有人关心他们吃的健不健康,归烬如此做,让他们心中都是燃起了一阵暖意,变的更加死心塌地。

络腮胡摸着下巴说道:“乖乖,一道吃食还有这么多的说法,这个归老板不简单啊!”

健壮男子想起过去种种,不由点了点头说道:“他一直都很上进。”

这时又有一名伙计好奇问道:“老板,河西人顿顿都吃豇豆,是不是因为他们也知道了豇豆的功效,想要长命百岁?”

众人都是恍然,认为这就是答案。可归烬却摇了摇头,带着一份苦涩说道:“河他们可没想那么多。河西土壤贫瘠,种不出太多粮食,反而是豇豆不挑地界,产量不错,他们不吃豇豆,就要挨饿;又因为河西常年干旱,为了节省水源,河西人才发明了这种不用水的腌菜方法,因为不这样做,他们就要受渴。你们以为河西人喜欢吃这种臭烘烘的东西吗?不,他们也想吃香喷喷的米饭,吃滑腻腻的烧鸡,可他们没有,他们不想挨饿受渴,就只能去吃豇豆,而且还要将豇豆腌起来保存,天天吃,顿顿吃,哪怕再是厌烦,也要咽下!”

众伙计都是苦命之人,听了无一不是感同身受,一人小声嘟囔道:“河西那么惨,朝廷就不管吗?”

另一人哼了一声说道:“管了,怎么没管!每年朝廷都会往河西派送一匹粮食,可真正落到百姓手里的又有多少,还不是都进了各地官员的腰包。”

“好了,我们都是平凡人,妄议朝政乃是大罪,做好我们自己的事情就行了。”归烬打断了伙计们的议论。

小福犹豫问道:“可是老板,我们又能做些什么呢?”

“我是厨子,你们跟我学徒,将来也是厨子。而厨子的任务就是烹制美味的佳肴,我们要做的就是努力的改进菜色,将不好吃的东西变好吃,让每一个吃到的人都能开心!”归烬说着,将打来的水倒入锅中,只听滋啦一声,油脂沸腾发出脆响,那直冲鼻头的臭味也是淡了不少,反而是腊肉的熏香和豇豆的清香被激发出来,随着春风扩散,让人仿佛看见了一片广袤的平原,一阵心旷神怡。

而归烬又切了一些刚刚挖来的竹笋和蘑菇扔进锅里,一股山货特有的鲜香顿时涌了出来,虽然稀释了肉香和豆香,却意外的让三种香味融合,变得完美,仿佛是枯黄的平原在一夜之间春回大地,让每一个人都感受到了苦尽甘来的美好,并从中汲取着力量,变的坚强!

“春天吃鲜,而腊肉和豇豆都是腌菜,所以我加入了新挖的竹笋和蘑菇用来搭配。”归烬站起身来,微笑说道:“尝尝吧,这是我研制的豇豆新吃法,若是你们觉得不错,等京城的事情一了,我们就去河西,将这道菜传授给当地的百姓!”

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