ap21434ap21437ap32ap21827ap20070ap23621ap32ap107ap101ap110ap115ap104ap117ap106ap117ap46ap99ap111ap109ap32ap21434ap21437ap12290就和前几天中村蓟承诺的一样,这几天上课的时候,学生们人手一份森罗所编写的高级食谱,只要照做不出错,他们就能做出远超他们自己原本实力的美味料理。
当品尝着自己亲手做的,好吃到几乎能爆衣的料理,大多数学生都瞬间放弃了抵抗,成为了中村蓟改革的拥护者。
当然也有一些自认为天赋出众,实力非凡的学生不愿意拾人牙慧,一心只想做自己的料理。
比如有一节西餐课上,老师发下来的食谱是红烩牛肉,这并不是什么新的料理,只要是在远月上过学的,基本都有学过。
巘戅啃书居戅。极星寮的伊武崎峻按照菜谱上的指示处理好了牛肉,将其和调配好的红烩酱汁一起放入锅中,然后他用自己一贯的做法将锅子直接放在了瓦斯炉上。
可还没等他开火,负责授课的老师就出声阻止了他:“伊武崎峻同学,发给你的食谱上不是写了吗?这道红烩牛肉按照森罗主厨的食谱应该用烤箱进行加热,用瓦斯炉加热是被归类在不推荐项目里的,你这样做可是违反了规定,请立即改正。”
森罗的食谱不只是对学生,就算是对这些讲师来说也是能够让他们受益匪浅的东西,而且上课的讲师是巴特里调来的厨师,所以他们对森罗的料理也是格外的推崇,非常愿意按照森罗的指示去做。
但是伊武崎峻不同,他颇为不服气的说道:“我从学会这道菜开始就一直都是用的这个方法,我并不觉得有什么需要修改的理由。”
讲师深深地叹了一口气,露出了一脸无奈的表情:“你这样的刺头我见多了,都觉得自己天赋异禀,总觉得能做出一些与众不同却超越常人的事情,但是你现在要接受现实,食谱里已经说的很清楚了,用瓦斯炉加热确实可以缩短制作时间,但是加热时热量从锅底渗入,加热中会导致料理上下加热不均匀而破坏料理品尝时的整体感,用烤箱则不一样,热量均匀的从四面八方同时渗透进锅内,对料理进行均匀地加热,这样做出来的牛肉才能和酱汁浑然一体。而且用瓦斯炉加热需要时刻看着火候,用烤箱加热只要定好温度和时间将料理放进去就可以了,在你们以后自己经营餐厅的时候,这也是一个可以提高效率的方法。”
但是,伊武崎峻对自己的料理手法依然有所坚持:“你们连尝都没有尝试过,怎么就知道不行。”
对于伊武崎峻的说法,讲师没有再说什么,只是淡定的说道:“既然你要坚持,那我也没有办法,但是按照规定,你这堂课的成绩就是不合格了,而且,完成了你的料理之后和其他同学互相比较着试吃看看吧,相信你会明白的。”
之后,伊武崎峻用自己的方法完成了料理,和其他同学的料理一比较,他就发现了其中的不同,自己的牛肉有老有嫩,一部分粘在锅边缘的酱汁因为被火焰直接吃舔舐过,所以带着一股焦糊气,料理整体吃起来并不尽如人意,而其他同学的料理却并没有这样的缺陷,每一口都是软硬适中,温润鲜甜,可以让人毫无阻碍的吃完最后一口。
看着伊武崎峻被现实打击到的样子,讲师显得颇为得意:“伊武崎峻,现在你知道自己的行为是有多愚蠢了吗?你以为你能想到的森罗主厨想不到吗?就算是一道简单的家庭料理,森罗主厨也是经过无数次的尝试,考虑到了每一个细节才总结出了这样的菜谱,你怎么可能比得上,所以我劝你以后还是老老实实放下心里的傲气,跟随森罗主厨的脚步,虽然无法超越他,但是至少可以让你在厨艺上迅速得到提升。”
在讲师和四周同学们嘲笑的目光中,伊武崎峻不甘心的低下了脑袋,这堂课,全班就他一个不合格的学生。