“欢迎光临!”
一声爽朗的招呼过后,两个妹纸的眼睛一下子就钉在了森罗帅气的脸庞和完美的身材上。
“啊!好帅!好想和他交换sns的账号!”
过了好一会儿,在负责营业的罗贝尔特的轻咳声中,反应过来的两人才将视线移动到了森罗面前的章鱼烧上:“店主,你这店外面的招牌上写的章鱼烧,可是这铁板上红黄绿三种颜色的是什么呀?”
“这是全新的三色章鱼烧,其他地方可是吃不到的哦。”
也不怪这两个妹纸看不出来,作为商品的章鱼烧,森罗也是下了不少苦工的。
首先,最显眼的不同就是章鱼烧的面糊,在这方面,森罗有自己独特的做法,传统章鱼烧的面糊都是以水合面,但是森罗却不一样。
为了让章鱼烧的皮吃起来也有味道,他昨天晚上用大量的昆布,鲣鱼干,鸡架,鸡脚熬煮了七八个小时得到了一大锅鲜美的高汤,然后他将高汤控温保存了一整晚。
今早,他把高汤和面粉按照一定比例混合,再分别加上胡萝卜汁,菠菜汁和咖喱汤,便做出了红黄绿三色味道鲜美,颜色也夺人眼球的面糊。
一番解释之后,两个妹纸的兴趣也被提了上来,于是决定买两份价目表上最便宜的章鱼烧先试试水。
接单后,森罗双手指缝里宛如金刚狼一般的夹着铁签,一阵手影翻飞之下,两份三色章鱼烧就送到了两个妹纸手里。
看着手中色泽亮丽,香气扑鼻的章鱼烧,两个妹纸忍不住用竹签插起一个,送入了口中。
“哈呼哈呼”
哈出几口热气之后,两个妹纸舌尖感到一阵海潮涌动,不由得面颊泛红,发出了“嗯”的一声呻吟。
“这章鱼烧太好吃了!味道一级棒,口感和嚼劲也堪称完美!在这个小小的章鱼烧里,存在着让人回味无穷的功夫啊!”
一个妹纸激动的叫到:“店主,这个章鱼烧真是太好吃了!味道自不必说,特别是这个香味,一闻之下就能让人不由自主的动起手来,我从来都没有见过这么特别的章鱼烧,这到底是怎么做的?”
这个妹纸注意到的香味,也是森罗的苦工之一,在制作章鱼烧之前,为了让章鱼烧的味道更加醇厚,一般的店铺会先在烤制章鱼烧的铁板上淋上味淋炝锅,待味淋挥发的差不多之后再倒上面糊。
而森罗觉得,味淋是甜酒,味道太冲,而且残余的甜味会影响章鱼烧本身的味道和酱汁的味道,所以,森罗改用了更温和的白葡萄酒,这样一来,章鱼烧的味道会变得更醇厚,也不会沾染多余的味道。
除了香味和面糊,章鱼烧里面的料森罗自然也不会忽略,这一次他准备的配料可不只章鱼一种,还有芝士,文蛤,蟹肉,虾仁,鲍鱼等多种食材,而根据里面食材的不同,价格自然也不一样。
再配上可选的多种酱汁,这样既丰富了客人的选择,也可以让章鱼烧更加卖得出价钱。
在森罗解说的时候,两个妹纸手里的一份章鱼烧已经被她们一扫而空。
当即,两个妹纸扒着柜台叫道:“店主,我再要两份不同馅料的,这么好吃的章鱼烧还是我这辈子头一回吃到!”
“我也是!我也是!我要三份!!!”
这时,其他的游客也陆续被两个妹纸的叫喊声吸引了过来,森罗的店铺门口一下子就排出了长队。