青椒肉丝需要猪肉差不多就是四两左右李三思随手拿出的这块肉也是他的运气恰好的三分肥七分瘦放在案板上冰柜有两个隔室一个隔室是用来装解冻了的肉的这块猪肉刚刚解冻此刻在案板上还能看得到一些来不及化解的碎冰碴儿。
李三思在从蔬菜隔里面掏出几个上好青椒对于青椒他专门挑选那些个大饱满的虽然公爵府上面的这些青椒一个个都是上等菜品。原本李三思还担心没有酱油一类的调味品但是一晃眼就看到台上不仅仅酱油什么沙拉酱芥末奶酪胡椒海盐番茄酱一系列调味品应有尽有看来公爵府上面的这个厨房已经和国际接轨能够做出这个世界上面各个国家的菜系出来。
李三思稍微放了下心又找出一些大葱面酱等需要用的材料一一的摆放在案台前面。
要是熟悉中国菜的人看到这样的架势就已经知道了要做什么旁边的四个厨师对中国菜倒是知之甚少从前苏紫轩的母亲在世的时候那些中国菜都是由她做成的这些厨师里面也就只有莱因胖子会中国菜的一些菜系现在看到李三思的这个准备显然是要做入门级的菜肴青椒肉丝。
看到这里莱因胖子自然也满脸的不屑对于皮卡秋这样子身份的厨神竟然做出一个丝毫没有难度的菜肴不免有些贬低了身份青椒肉丝谁都会做只要是稍微学过一点厨艺的人做出来也能够好吃更不用说像是李三思这种厨神了丝毫就没有什么出彩的地方。只是李三思随手拿出那块猪肉的时候让莱因胖子稍微的有些动容李三思看也不看就能够拿出一块肥瘦完美比例3:7的猪肉这没有深厚水平压根就做不到的事情。
其实莱因胖子是受过重大挫折的他原本以为凭借自己的厨艺登上通古斯的比赛擂台争夺厨神决赛是一定的事情但是却仅仅获得了入围然后新一轮的淘汰赛就已经被刷了下来这样的挫折对他的自信打击很大那之后他就一直认为这个比赛完全就是有着深厚的内幕和看不见的暗箱操作所以一直对那些获得厨神级称号的人相当烦感认为那是商业动作的成果自然看到这个李三思假冒的皮卡秋之后也是给出一副相当难看的脸色。
对于他来说皮卡秋蝉联了三届冠军就等同于做了三决弊所以脸色也要难看三倍。
李三思再不去管周围人的表情自顾自的按照在皮卡秋书中记载的方法来调料他先找了一瓶89年的红酒然后稍微的倒了一点在一个碗里面本来上等的厨师兑料都要求使用特制的器皿这是周围的这些名厨都知道的一个雷打不动的信条越是高等的厨师他所使用的工具器皿更是讲究对于皮卡秋这类的厨神来说应该使用哪种闻所未闻见所未见的器皿但是现在李三思竟然随手就用一个普通的碗来盛装兑料这怎么不让他们感觉到惊奇。