读祖训是乾隆必须天天做的事情，雷打不动，而且还要在起床的第一时间来读，就是因为这个时间头脑最清楚，最能记住祖训的内容。
读了大概一个多小时，明间里的声音停止了，程时马上准备进去。
因为这时乾隆就要吩咐他一些事情了，比如早膳后需要处理什么政务，需要添置些例如笔墨纸砚之类的东西。
“程时。”果然乾隆在里边喊了。
程时一听见乾隆的招呼，赶紧的掀起门帘走了进去。
这明间通向后殿方向没有门，只有门帘，这是为了保暖，也是为了进出方便。
还有就是，满人的祖先是游猎部落，他们在野外住的帐篷门就是这样的门帘的。
现在虽然不住帐篷了，但为了怀旧，还是把门帘保留了下来。
“主子？”程时走到书案前低头问道。
在皇上面前，所有人不可以抬头直视皇上，这是规矩，是为了显得尊敬。
“一会儿把讷亲召去勤政亲贤殿。”乾隆吩咐道。
“嗻，该用膳了，主子。”程时答应后提醒道。
“好，用膳。”乾隆说着抬脚向外走去，他是要去后边的丰泽堂用膳。
乾隆走出明间，吴书来看程时在门口停住没跟上来，他想应该皇上吩咐他办事去，所以他赶紧跟上，旁边没有贴身太监，他要伺候皇上用膳。
当乾隆走进丰泽堂的时候，饭菜已经摆好，足足摆了三大桌子，这叫摆谱。
清朝标准御膳，每顿饭有一百二十道菜，要摆三张大桌，此外还有主食、点心、果品等。
按照清宫规制，皇帝的日常膳食由内务府下面的御茶膳房负责，厨役三百七十人，御茶房和清茶房掌茶役一百二十多人，两处太监共一百五六十人。
御茶膳房下设荤局、素局、挂局，皇帝每天的膳食先由御茶膳房官员开列出膳单，经内务府主管大臣审阅和备案后，才能烹饪制作。
皇帝的餐具也是有讲究的，以金银器为主，即使是陶瓷制品，也是上好的质地。
其中，金质碗、碟、盘等器皿最能显示皇家的气派，故而皇家都喜欢“金饭碗”。
乾隆皇帝是个完美主义者，对饭菜要求严格，对餐具要求更加严格，比如今天的餐具就有：
金羹匙一件、金匙一件、金叉子一件、金镶牙箸一双、银西洋热水锅二口、有盖银热锅二十三口、有盖小银热锅六口、无盖银热锅十口、银锅一口、银锅盖一个、银饭罐四件、有盖银桃子六件、银镟子四件、有盖银暖碗二十四件、银盖碗六件、银钟盖五件、银錾花碗盖二件、银匙二件内盛金镶牙箸二双、银匙二件、乌木筷十双、高丽布三块、白纺丝一块、黑漆葫芦一个、内盛皮七寸碗二件、皮五寸碗二件、银镶里皮茶碗十件、银镶里五寸无分皮碗五件、银镶里罄口三寸六分皮碗九件、银镶里三寸皮碗二十二件、银镶里皮碟十件、银镶里皮套杯六件、皮三寸五分碟十件、汉玉镶嵌紫檀银羹匙、商丝银匙、商丝银叉子二件、商丝银筷二双、银镶里葫芦碗四十八件、银镶红彩漆碗十六件。
乾隆在桌前坐下，身后四个小太监站立两边，吴书来站在乾隆的旁边。
他手里拿着一双银筷子，眼睛看着乾隆的眼睛。
只要乾隆的眼神落在哪道菜上，吴书来就会夹起一小筷子菜放到皇上面前的布菜碟上，乾隆再夹起来吃掉。
如果乾隆说“这菜不错”，吴书来就要再夹一次，不过最多不能超过三次，这是为了防止有人记住皇上的口味，下次在这个菜里下毒。
其实，一次上一百二十道菜，给皇上较多的选择是一方面，另一方面也是为了防止有人记着皇上的口味下毒，总之都是为了皇上的安全考虑。
如果乾隆说“撤”字，那么这道菜就会被吴书来撤到一边，这样的菜式一个月内不准再上。
如果乾隆说“赏”字，那么这道菜就也会被吴书来撤到一边。
这是皇上觉得好吃，要赏给某个妃嫔的，被赏的妃嫔不管喜不喜欢这道菜都会感激涕零地吃得干干净净。
当乾隆拿起丝绸的手绢擦嘴时，就表示他已经吃完了，一般他吃的都很快，十几分钟也就吃完了。