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第137章 仇人也能喝两杯(1 / 2)

 螃蟹吃过了,便开始上正菜。</p>

青鸥在一旁小声介绍:</p>

“咱府一般宴客,会上八个冷盘、四个大件、八个中件、四个压桌菜,冷热、荤素、甜咸、酸辣兼而有之。”</p>

“这么麻烦?菜多了,看着热闹,吃着没胃口。”</p>

青鸥浅笑:“可不是所有人都这么想。很多人还是喜欢这样的排场。先上八个冷盘作为下酒菜,每碟是荤素三拼,一共十六样。”</p>

一边说着,一边摆好仆妇端来的冷盘。</p>

钏儿笑了:“听你的介绍,还以为定然是量很足的,却原来是精致,而不讲求数量。”</p>

所谓精致,就是所有的菜式都有造型,每样菜装在小碟里,只有几片而已。倒是色香味形俱全。</p>

青鸥捂嘴:“娘子真是风趣。量太大,那么多菜式加起来,可足够几十个奴仆佐饭了。就是过新年也不会有那么多的菜式供他们消耗的。”</p>

钏儿每样尝了尝:“嗯,不错。难怪很多娘子吃东西那么斯文,以为真是修养,其实吧,也就是菜多了吃不过来。若把爱吃的吃饱了,看见新鲜的菜式就吃不下了。”</p>

青鸥浅笑盈盈:“娘子喝点菊花酒么?”</p>

“来一点点吧。”</p>

看着透亮带黄的菊花酒,钏儿倒是喜爱非常。小口一抿:“略带苦涩。我记得有梨花春?我喝点那个吧。”</p>

青鸥刚拿了梨花春为钏儿斟上,李二娘便端了酒盅过来:</p>

“钏儿妹妹,先前不知你是郭家女儿,有失礼的地方,还请谅解。”</p>

钏儿能感觉李二娘的善意,不以为然地笑道:</p>

“姐姐说哪里话?先前不知道我是谁,还帮着妹妹,现在更应该好好亲热一番。青鸥姐姐,给李姐姐斟酒,钏儿敬李姐姐一杯。”</p>

两姐妹一碰杯,笑嘻嘻地喝了杯中酒,钏儿凑近李二娘:</p>

“姐姐,明年妹妹就要改口,得叫声嫂子了。”</p>

李二娘脸一红,也低声道:“你个坏丫头,敢打趣姐姐?小心姐姐不疼你。”</p>

“天呐,钏儿可不敢得罪姐姐。姐姐原谅!钏儿自罚一杯吧。”</p>

说着,便要喝下杯中酒。李二娘一把按住:</p>

“姐姐说着玩的。妹妹年纪还小,不可喝酒太多,伤身子的。咱姐妹,以后亲热的时间多的是,难道非要今天喝醉才是姐妹?”</p>

钏儿乖巧地点头:“是,钏儿听嫂子的。”</p>

李二娘本来正在点头,却没想钏儿说的是这个,瞪了钏儿一眼:“一会儿再过来陪妹妹。还得去跟其他姐妹打招呼。”</p>

“姐姐请便。”</p>

这时开始上热菜了。青鸥尽职地在一边介绍:</p>

“现在大家喝了好些酒下肚,该上热菜了。首先上四大件热菜,每上一道大件跟上两道中件陪衬菜或调味菜,美其名曰‘带子上朝’。”</p>

“最后上四道压桌菜,其中有一道鸡蛋汤,又称送客汤,以示全席已经上满。热菜上桌必以汤水佐味,鲜货、菌类、时蔬无不入馔。”</p>

“这就是所有的菜?”</p>

“哪能。压轴的是八宝饭、御黄王母饭。”</p>

“中间摆的那些饮料瓜果粥品糕点又是什么意思?”</p>

“摆着由客人自取啊。宫中除了举办全羊宴,是很流行举行这样的冷餐会的,喜欢吃什么,各取所好。菊花宴一定要吃糕点,咱这里有七返糕,水晶龙凤糕,玉露团、百花糕、各种饼;瓜果有胡葡萄、扁桃、西瓜、安石榴、梨、苹果等等;五香饮、五香饮、莲房饮、瓜饮、香茅饮、加沙塘饮、麦门冬饮、葛花饮、槟榔饮是时下娘子们喜欢的;栗粥,乳粥,豆沙加糖粥却是很养颜的。”</p>

“青鸥,你倒有些才能,是个能人呢。”</p>

“什么能人?不过是府里宴会都有定例,见多了就记住了。娘子将来是要做当家主母的,各府其实都差不多,也就因份位不同,豪简之分而已。娘子现在知道多些并记住了,将来上手自然轻松,只有好处没有坏处。”</p>

“那,将来我向祖母讨了你去,替我做个管事嬷嬷可成?”</p>

青鸥诧异地看了看钏儿:小姑娘说到当家做主母都是羞涩的,没想到娘子一派落落大方。</p>

“夫人怎么安排,奴婢一定听夫人的。”</p>

钏儿点点头,并不认为这是青鸥的推托之词。</p>

“我还是喝梨花春吧,那些饮料喝多了也没好处。喝着这酒,想起以前的日子,心里很是怀念。”</p>

说着,双眼有些迷离,仿佛又回到了崇贤坊,回到了阿娘阿姆身边。</p>

阿娘,是自己来到这个异世,第一时间安抚了自己的惶恐,给了自己温暖的女子。就算自己的灵魂是比她大的成年人,可是,并不妨碍自己依赖她信任她,对她产生亲情。</p>

妈妈,离自己已经很远很远,阿娘,正好填补了这个位置,让自己不至于在这异世飘零。</p>

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