一段稀里糊涂的小插曲，不，是大插曲过后，胡炎再不敢动牛皮夹包，怕司机一见刀子又炸毛。</p>
这老兄也不容易。</p>
起早贪黑，风里来，雨里去的出车拉客，就为了挣俩钱养家糊口。</p>
可最近却跟倒了血霉似的，一个月时间，接连三次被惊吓。</p>
更要命的是，还都是因为同一个人。</p>
难道的哥就没有尊严的么？</p>
如果打人不犯法，他早动手揍胡炎一顿，都说不定。</p>
实在是太欺负人了！</p>
司机委屈巴巴的重新戴好面罩，一声不吭，开车一路直奔津城。</p>
早送到，早了事。</p>
回家之后，多给菩萨烧几柱香，保佑自己以后再也别碰上旁边这个家伙了。</p>
当然，车子终究也没有赶在十一点到达宁镇。</p>
“堵”就一个字，说过很多次。</p>
宁镇，属于渔阳县，现在也叫渔阳区，在津城的最北边，也是全市唯一的山地地形。</p>
有山有水，风景不错，还被称之为津城的“后花园”。</p>
当然，后花园里，除了当年的亚当和夏娃，搞出了大动静以外，其他这个园，那个园的地方，其实都一般般。</p>
渔阳也是这样，离燕京、津城、唐城、承市都挨着，可其实跟哪儿都靠不上，发展得一般般。</p>
而座落在渔阳最北边的宁镇，自然更是如此。</p>
山脚下的一个小镇，普普通通。</p>
对这里，胡炎谈不上多有感情，当然也不排斥。</p>
人活于世，总得有个家，有个根，有个来处不是吗？</p>
十二点半，出租车终于到达了宁镇。</p>
可能是出于心中的不好意思，也可能是想尽尽地主之谊。</p>
胡炎朝司机招呼道：“兄弟，往右边拐一点过去，那里有一家老字号的包子铺，我请你吃正宗的狗不理，管饱！”</p>
可怜的司机，终于听到了一句让自己心里舒坦的话。</p>
“嘿，那敢情好，我谢谢您内！”</p>
可是，等他兴冲冲的把车拐过去，发现一个大超市占据了整片地方。</p>
别说包子铺，连个包子皮都没见着。</p>
胡炎老脸一红，怎么开了几十年的老铺子，咋转眼就没了呢？</p>
“嗯，兄弟，您直走两百米，有个卖耳朵眼炸糕的……”</p>
结果，依然毛都没有。</p>
“往左拐进去，那家煎饼果子味道不错……”</p>
“……香河肉饼……”</p>
几次三番，司机终于忍不住了。</p>
“老板，您是来走亲戚的吧？”</p>
胡炎尴尬的挠头：“啊，不是，不过确实隔了一段日子没回来，都变样了。”</p>
“隔了一段日子？”</p>
“嗯，也就十年吧！”</p>
司机：“……”</p>
就说吧，这根本就不是正经人。</p>
胡炎没招了，俩人又瞎兜了几分钟。</p>
胡炎眼尖，终于看到路边有一家卖锅巴菜的小店。</p>
他老神在在的点头：“嗯，不错，这家店还在，也是老字号，走走走！”</p>
司机看他的眼神里，写满了“我不信”的字样。</p>
锅巴菜，津城话称“嘎巴菜”。</p>
以绿豆、小米水磨成浆，摊成薄厚均匀的煎饼、晾干后切成柳叶形小条，浸在素卤之中。</p>
吃的时候，盛在碗里，加芝麻酱、腐ru汁、辣油、辣糊、撒上卤香干片和香菜沫等各种小料，倍儿香。</p>
当然，现在人讲究了，口味更刁钻。</p>
店家放好几味主料，剩下的小料摆在桌面上，你自己添加。</p>
省事，还不招骂！</p>
胡炎虽然自己没在津城生活多久，但所有记忆都在。</p>
于是，娴熟的添加着各种小料。</p>
他在前面打样儿，司机跟在后面学，而且看得啧啧稀奇。</p>
“您还真是地道的津城人呢？”</p>
谁料胡炎却摇头笑道：“也不算吧，我祖籍是浙江绍兴的，清末那会儿，祖辈为了养家糊口来得燕京，到我太爷爷头上，他又被过继给了津城这边的舅舅，改祖改姓随了舅家，传了几代如今传到我头上。您说，我这该从哪里论？”</p>
燕京人喜欢讲古，也喜欢听古。</p>