都只能很少的将酒买回家，几个人围坐在一起，静悄悄的喝酒谈天。</p>
整个酒行业遭遇了冷冬。</p>
楚青梅的酒坊受影响相对严重。</p>
因为合作的商铺都是酒楼，还有风雅阁这种风月场所。</p>
更加不可能有酒的销量。</p>
为了这事，楚青梅已经愁了很久了。</p>
因为之前扩招，导致现在很多人都没有事做。</p>
整日的在店里面不知道干什么。</p>
要是现在将人都赶走，显然不地道。</p>
会被人诟病。</p>
再加上这些人多数是当时从人伢子手上买的，要是现在将人全部遣散，让他们回到伢子手上的话，这些人的日子会更加惨。</p>
这日，韩雪薇从府城过来找到了楚青梅。</p>
说是府城酒坊的生意更加惨淡。</p>
府城店大部分都是酒楼的合作商家，还有些是独家代理。</p>
最后被这事闹的想退银子。</p>
不过韩雪薇圆滑，都将所有的商铺老板说动不予追究。</p>
毕竟这件事不是人为的，大伙都受到了影响。</p>
而且店里面也闲了多名员工。</p>
想问问楚青梅要怎么打算。</p>
对于裁员这件事，楚青梅考虑了很久。</p>
毕竟大家生活都不容易。</p>
“我决定不裁员。”楚青梅坚定的说道。</p>
韩雪薇有些惊讶。</p>
“青梅姐，这样会不会不好，毕竟人还有点多。”</p>
“我明白，但要是现在将人全部都遣散的话，很多人会找不到事做，毕竟你看现在什么行业都不好做，牵一发而动全身，要是现在不还不管他们的话，会被人说我不记人情的。”</p>
韩雪薇清楚青梅的想法，但是毕竟这些人不是个小数目，况且这样的日子还有一年，等同于说要白养这些人将近一年的时间。</p>
想到这里，她想在劝劝楚青梅。</p>
不过楚青梅执意留下人。</p>
“我知道你是为我好，其实道现在我赚了不少银子，养活这些人，撑个一年是没有问题的，况且我已经想好了后招。”</p>
楚青梅知道，酒的问题不算大，毕竟酒不怕放，只要降低产量就能解决酒坊的问题。而火锅店得问题也好解决。</p>
就是引入碳酸饮料。</p>
着可是前所未有的，可以说是空前绝后的想法。</p>
有谁能在古代发明碳酸饮料。</p>
楚青梅绝对是独一份。</p>
因为不能售卖酒，火锅店的生意一直很差，所以碳酸饮料的引入肯定能缓解没有带带来的生意萎靡。</p>
说干就干。</p>
楚青梅送走韩雪薇之后，自己来到后院研制起来。</p>
要想饮料里带有气体，没有二氧化碳是不可能了，不过也有办法解决这个问题。</p>
水果通过发酵，会产生一些二氧化碳气体。</p>
不过区别与发酵酒，做碳酸饮料的发酵时间要控制得很精确。</p>
不能过久，过久就会变成酒精。</p>
只能控制好发酵时间就能得到碳酸饮料。</p>
不过还有一个问题就是，现在的季节已经没有什么水果可以用来做饮料。</p>
还要考虑能用什么水果来做饮料。</p>