“这里有活鱼有鲜肉还有各种蔬菜，你都可以用。”
“好的，谢谢。”
姜南希卷起衣袖，戴上围裙，从众多食材里选了一块里脊肉和一条活鲈鱼，准备做菜。
她把里脊切成条状，腌制的时候又加了点二锅头，不仅去腥，还能让炸肉味道更浓香。
接着又加入蛋清，起到嫩滑的作用。
在里脊肉腌制的二十分钟里，姜南希干脆利落地处理好鲈鱼，把两面划上花刀，加调料腌了五分钟后，铺上葱姜，开水上锅清蒸。
等把鲈鱼下锅，她把腌制完成的里脊条裹浆后，放进热油锅里炸至金黄色，等肉条浮到油上，捞出。
装盘后，姜南希又在锅里加了少许油，爆香蒜粒，倒入番茄沙司和糖，搅拌至糖醋汁变红，加白醋，搅拌至糖醋汁变浓稠发红浓郁的程度，倒入里脊条，快速翻拌，酒上熟芝麻和葱花，出锅。