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第一百四十章 厨艺(2 / 2)

宋柯谈不上厨艺好手,穿越前日常都是以外卖为主,但每周做三四次饭,周周积累下来,还是让他有着及格水准,觉得不能辜负了那些肉类食品。

大概过了十五分钟,先前的煤炭已经没了,他先让炉火重燃,去接水清洗了羊肉,牛肉,然后拿出菜板、菜刀笃笃剁成小块。

他把肉块放入了汤碗里,接着拿出调料盒,往里抖了一勺半泛黄的粗盐,另外,又从专门的小瓶子里珍而重之地取了些黑胡椒粒,和肉,盐一起抓匀,稍做腌制。

把炖锅置于炉上,等它烧热的同时,宋柯拿过一旁的干料,和今天买的大葱一块,切成了好多块。

做完准备,他又从橱柜里拿出一个小罐子,打开之后,里面是所剩不多的猪油

宋柯弄出一勺,放入锅中,煎开融化,然后倒入胡萝卜和洋葱块,翻炒了一阵。

香味开始弥漫,宋柯将羊肉全部倒进,仔细煎了一会。

这个过程里,他又下点料酒,彻底祛除肉内的腥味,同时提升肉的鲜味。

炖了二十分钟左右,他打开盖子,将香叶和切好的土豆放入,又加了一杯热水,两勺盐。

合拢盖子,调低炉火,一番操作以后,宋柯满意呼气,侧头望向身后呆滞的三人。

“你们怎么了?”

三人愣了几秒,旋即竖起大拇指,异口同声地说道:

“厉害!”

时间一分一秒过去,房间内的香味越来越浓郁,有肉的诱惑,有土豆的醇厚,有香叶的清香。

味道逐渐混杂,宋柯几人时不时吞咽口唾沫。

一旁的炎力眼神死死盯着那口锅,忍不住开口问道:

“还有多久!还有多久!”

宋柯在内心计算了下时间,开口道:

“还有半个小时,等肉彻底入味以后就可以吃了。”

他说完,吩咐道:

“你们两个,去将这些素菜洗洗,我再炒两个素菜!”

有了先前的操作,二人哪儿敢停留,飞快的跑去洗菜。

四十多分钟之后。

准备好各种事情以后,宋柯闻着厨房内的香气,笑了一声:

“看来我很有天赋啊,你们几个,吃美食之前要洗手,快去!!”

听着宋柯有条不紊地安排,三人觉得眼前这个男人仿佛变了个人。

“快点啊!”宋柯动作微滞,含笑催促道。

“啊,好,好的!”三人回过神来,飞速跑了出去。

看着三人争先恐后的模样,宋柯的嘴巴紧紧向后拉扯出弧度,仿佛在努力憋笑。

收回目光,揭开炖锅盖子,宋柯眼前顿时有雾气冒出,土豆的香味混合着浓郁的肉香,让他的味蕾变的更加活跃,肚子开始发出抗议。

等到他们三人洗手洗脸归来,宋柯已经将食物摆上桌子。

三个大肉,两个素菜,他还用肉汤煲了个蔬菜鸡蛋汤。

“来,尝尝好不好吃。”宋柯拉过板凳,指着靠桌子上的饭菜。

炎力与季尘迅速坐下,又迅速拿起筷子,先夹了一块肉。

安小棉则文艺的多,她先是叉了块土豆,凑到嘴边,轻咬了一口。

土豆的粉糯、肉汁的浓香同时弥漫,让她的唾沫疯犴分泌,三两下就把这块十豆给吃完了,吞下了。

“尝尝肉啊。”宋柯用下巴指着盘子道。

他刚才已经尝过了味道,完美!

安小棉的眼眸里多了期待的神彩,小心翼翼叉了块羊肉。

它被炖得颇烂,刚一入口就有快要融化的感觉,真正的肉香爆发,美妙的汁水横流,充塞口腔。

那是前所未有的美好感受,让安小棉根本停不下来。

等到她回过神,已经吃掉了好几块羔羊肉。

宋柯看着几人满足的神色,轻笑一声,拿起筷子,最后一个品尝起了食物。

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