当天，</p>
此前每一位曾来到彭家水库的钓友都收到了邀请。</p>
对于可爱的钓友们，彭于宴同样想着要感恩。</p>
在后期，也唯有他们将彭家水库的口碑传出去。</p>
彭家水库才能蓬荜生辉，发展壮大。</p>
当晚，彭家水库再次聚集了三百多位钓友。</p>
此次聚会的主题相比于上次聚会的主题，要显得更庄严、更肃穆，更有人间烟火的味道。</p>
各种配菜，</p>
钓友们都有搭把手。</p>
然而，下厨却是彭于宴一人亲自下厨。</p>
就连师兄周大鹏，也仅仅是当了彭于宴助手，并未掌勺。</p>
这些，都是彭于宴要求的。</p>
他要亲自下厨，给予自己好最拿手的东西，奉献于在场的所有恩人。</p>
这便是彭于宴。</p>
这便来自于十九岁少年的感恩的心。</p>
此时，彭于宴带着厨师帽，全身上下，衣服、裤子、鞋已经被汗水浸透。</p>
可想而知，在这种太阳下山后，室外仅有四五度的天气温度下，彭于宴能出如此多的汗。</p>
就说明了他此时此刻有多么享受这一份快感。</p>
下厨，下到忘我的境界。</p>
终于，三百多人的菜份全部做好。</p>
接下来，就是最后一道硬菜了。</p>
那便是，</p>
草鱼鱼生，</p>
八十八斤的草鱼鱼生。</p>
这么大的草鱼，加上这水质，这鱼质。</p>
做出来的鱼生，绝对比蓝鳍金枪鱼还要美味。</p>
不信？</p>
等着瞧好了。</p>
……</p>
——————</p>
只见彭于宴将碎冰末放入一一排放在数个圆盘子里面。</p>
然后，将盘子放置在接近两米长的草鱼案板旁边。</p>
“师兄，等会我下刀后，记得帮忙换盘，不然，中间停顿的话，对后续下刀会有影响。”彭于宴仔细端详着这条速冻过的草鱼，开口道。</p>
“放心吧，师弟，你尽管下刀，我们四人在一旁帮衬，一点问题没有。”周大鹏道。</p>
“行，师兄，我下刀了。”</p>
话音刚落。</p>
彭于宴没猛拍身后案板，只见两把菜刀飞了起来。</p>
两把刀在空中旋转了数个回环，然后稳稳地落在了彭于宴的手中。</p>
突地，</p>
“叮……”地一声响——</p>
随后，</p>
哗啦啦啦，</p>
一阵鳞片脱落的声音随即响彻，整个厨房。</p>
仿佛就像听音乐一样美妙。</p>
几个呼吸之后，巨型草鱼上半部的鳞片已经全部脱落，仅剩下鲜嫩的皮肉，暴露在彭于宴的刀下。</p>
“咔”地一声……</p>
只见，彭于宴只见左手硬压鱼的腹部，右手滑溜地在鱼尾上迅速割上一刀。</p>
没想到，速冻了八个小时的巨型草鱼，竟然在彭于宴神奇的操作下，还有鲜血流出。</p>
不，</p>
不是流出。</p>
而是喷出！</p>
这是彭于宴操刀鳞片时的一种手法。</p>
名字叫做血影救赎。</p>
就是要找到速冻时活物消散的血液，运用娴熟的刀功瞬间产生的热量将其激活。</p>
随后方能重新排出体外。</p>
而这种手法，一般只对鱼有用。</p>
对于其他活物，有点难。</p>
而且，淡水鱼生跟海鲜鱼生不同。</p>
最关键的是放血，只有放的干净，吃的时候才不会有血腥味。</p>
又要杀除菌杀虫，又要保持住鱼原本的鲜味，唯有彭于宴此时用的方法，才能做到极致。</p>
下一步，</p>
只见彭于宴右手运劲。</p>