胖老板将这一个月来的经营情况仔细说了一遍，丝毫不因季青燕是个小姑娘而疏忽。
季青燕见胖大叔拿了帐本来，也知道自己的身份限制，立刻就喊正在院子里玩耍的小弟去把云林哥找来。
“这不到一个月的帐我回来之前就核算了一下，去除成本纯利就有三千多两，给你两成是六百多两，我截了六百两的总数，余头留在后面，等正月过了再算。”
胖老板说着就拿了一小叠银票出来，有四张一百两、两张五十两、十张十两，早已熟悉季家情况的胖老板考虑是很周全的。
季青燕早就为了生活兴隆而弄了些手脚，没想到才开张一个月竟真的有这么多赚头，可真是惊到她了，一瞬间还以为这生意很容易呢。
如果不是天天最近负责开铺说了许多生意上的事，她真的要得意得找不着北了。
她也让天天去县城暗中观察过天福的经营情况，这些日子以来，胖老板一直在天福呆着，有许多生意上的朋友带了家眷去捧场，这是胖老板的人情客源。
之后女眷们才当了回头客，又互相传递消费感受，无形中就做了口碑宣传。季青燕一早就走的高端消闲消费和口碑广告的经营路线。
她提供了经营策略，胖老板提供了经营手段和客源，互相印证、互补。
“我从长梅镇买了几棵梅花树种在后院里，如今正好赏梅，不论是茶客还是酒客，都很满意咱们天福的气氛，最近已经积攒了一批稳定的回头客了。”
“赶紧再挖几棵桃树过去种上，梅花开完接着开桃花，再种两棵石榴树，桃花开完石榴开，再种两株桂花，秋天再摆上几盆菊花，咱们四季花树轮流开。”
季青燕听了胖大叔说花树是一大招客风景，连忙说道。
“嗯，我这次来就是想挖桃树的，只是不知你们村给不给挖，会不会引人误会，别处的桃树又没有桃花坳的好……”
“无妨，你准备马车便是，等云林哥过来，我让他带人去桃树坡挖去。两株而已，能有什么误会。”季青燕不以为然。
当初村里一阵种树风，桃树坡的桃树被挖得不剩几棵了，她更担心还有没有挖的。她空间里到是不少，只是没法弄出来。
“说得也是，就按你说的，把院子里两株两株的间隔着种开，一种花开完还有另外一种，正好合了四季风景。”
说完花树又接着说生意上的事情，胖老板说着酒楼经营的细节就忍不住满脸笑容。
虽然前期很辛苦，需要他盯着的事情不少，但赚头却比干货铺子更明显。
干货铺子的货源与客源打开，赚头是很稳定的，但也没有一家酒楼的收入来得快而多呀。
附近几座镇子的天福酒楼还只买了铺、安置了人手正在筹备，却并没有赶着同时开业，只因当时也没想到生意会这么好。
因此在清楚判定酒楼风向良好后，他立刻加快了另几家酒楼的筹办，打算在小年这天开业了。