“肉夹馍啊,这你们不知道?”</p>
许褚挠了挠头,看着林川手上的半张肉夹馍,道:</p>
“这分明是馍夹肉,哪里是肉夹馍。”</p>
林川懒得跟他争辩,转过身来,身后赫然还有十几个肉夹馍。</p>
其实一开始林川是懒得弄肉夹馍的,甚至连面食都懒得吃。</p>
不过经过上次几人一同拉磨磨面粉。</p>
有了面粉之后,林川便想到了这经典的肉夹馍吃法。</p>
烤过的饼极为酥脆,就算包裹着肥肉也丝毫不会觉得腻。</p>
许褚张开血盆大口,两三口便解决了一个饼。</p>
“美味,果真是美味!”</p>
“想不到,这肉和饼夹在一起放点肉汤,居然如此美味!”</p>
曹操等人也是赞不绝口。</p>
其实三国时期也并非没有这种吃法。</p>
但他们夹的都是普通的煮过的肉或者是烤肉。</p>
没有佐料的话,味道并不好吃。</p>
但肉夹馍的肉和汤并不一样。</p>
“少年,这肉为何如此之香?你到底加了什么?”</p>
曹操不由得笑道。</p>
林川淡然一笑:</p>
“这是我自己做出来的十三香,专门用来煮肉的。”</p>
“这十三香可是个好东西,不光能煮肉,还能煮茶叶蛋等等。”</p>
“无论煮什么羊肉牛肉猪肉,放点这个进去味道就好吃多了。”</p>
“茶叶蛋?”</p>
众人又听到了一个陌生的名词,顿时有些丈二和尚摸不着头脑。</p>
林川已经习惯了这些家伙这也不知道那也不知道的情况。</p>
干脆,林川直接现场示范,当着众人的面做出了茶叶蛋和五香蛋。</p>
两种蛋的香味瞬间充斥着整个屋子。</p>
虽然众人闻不出具体是什么味道,但心里非常清楚,这味道极为香!</p>
不光如此,经过如此制作的蛋,味道也是出奇的好吃。</p>
看着林川手上拿着的十三香,众人顿时视若珍宝。</p>
“对了,这十三香还能祛除肉的臊味和腥味。”</p>
林川一边啃着肉夹馍,一边滔滔不绝的道。</p>
“神奇,实在是太神奇了!”</p>
曹操顿时笑盈盈的道。</p>
想不到,今日居然又见到一个神器!</p>
古代为何不吃猪肉?</p>
就是因为猪肉有一股奇怪的味道,古人并不会祛除。</p>
如今吃下来,猪肉的味道并没有那么难吃!</p>
与之相反,某种意义上来说,猪肉要比羊肉还别具风味!</p>
最主要的是,猪的数量,要比羊要多得多,还比羊要好养一些。</p>
若是推广开来,便能改变家家户户吃不起肉的现状!</p>
毕竟猪是可以大肆养殖的!</p>
想到这里,曹操内心一阵欣喜!</p>
“少年,这十三香究竟是如何制作的?”</p>
“难道是仙界的产物?”</p>
一直没有吭声的程昱突然开口道。</p>
他的手中,俨然多出了笔和本子。</p>
林川笑道:</p>
“这有什么难的?”</p>
“将花椒,干姜,肉桂,良姜,八角,山奈,小茴香,豆蔻,阵皮,白芷,木香,丁香,大料等等。”</p>
“将它们一并磨成粉制作,就可以了。”</p>
“做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味。”</p>
听到林川的话,众人当场傻眼。</p>
林川方才说的,都是中草药的名字啊!</p>