第218章 杀年猪(2 / 2)

唐秋水顺着他的手站了起来:“走吧。”回头直到院子里便看到唐家福正捏着扫把在那里皱着眉头,唐秋水噗嗤一声便笑了:“爸,我回来了。”唐家福瞬间松了一口气:“去看着你弟弟,我们要准备杀猪了,小龙和我一起去帮忙!”

龙在天偷偷对着唐秋水打了个眼色规矩的跟着自己认准的岳父大人出去挣表现去了,刘家坳的晒坝里用红砖彻了一口灶,上面安了一口大大的铁锅,里面烧了满满一锅水,灶下烧着粗粗的木柴,熊熊的火焰将锅内的水烧的滚开,从村里人那里买的猪有两百多斤,唐家福唐家寿唐家满龙在天四个人将猪捆好按在长长的案板上面,看着自家老娘拿着尖尖的杀猪刀走了过去,唐秋水瞬间便整个人都不好了,难道自家老娘要在刀儿匠的道路上越走越远了吗!

在一个大木盆里放上盐倒入清油加了点清水放到猪脖子下方,唐妈轻抚着尖刀对着几个人说道:“你们可是给我按稳了!”

几个人点了点头,龙在天吞了吞口水:“妈,要不我来吧!”

唐妈淡淡的看了他一眼:“谁是你妈呢,别瞎叫,等领证了再说,你来知道捅哪里不?万一血没放好我找谁去。”龙在天瞬间便闭了嘴,拍马屁拍到马脚杆上去了,唐秋水带着唐秋林和唐子鸿在不远处看着,想要捂着唐秋林的眼睛,唐秋林瞬间扯开她的手:“我要看杀猪!”

看着几个人将猪按的一动不动的,唐妈一下便将刀捅入猪脖子,猪儿发出尖锐的叫声,脖子上的血一下便冒了出来喷入下面的木盆中,猪儿的叫声越来越弱,血也越来越少,等木盆慢慢的装了一大盆鲜红的血猪儿也停止了叫声,慢慢的一动不动了。

看着猪儿完全不动了几个人长长的松了一口气,唐家福在一条猪脚上面开了一个口,便直接对着里面开始吹气,不一会儿便看到猪儿如同胀气的皮球慢慢的胀了起来,几个男子轮流的对着猪脚吹气,直到把猪吹得胀圆然后就抬到了锅内,用刮毛刀将猪毛全部刮干净,一条白生生的大猪便出现在了大家眼前。

坝子上早就搭好了木头架子,用挂钩将猪倒挂了上去,尖刀顺着猪肚子轻轻一拉,肚内脏便一溜的滑出来到了铺好的塑料袋上面,唐奶奶和唐二姑拿着盆子桶子把这些猪内脏分类的装好便提到一边清理,孙小惠想跟着过去被她们拦下了:“你去和孩子们一起玩,这些东西你不会。”

将猪内脏扒了出来,余下的工作便由唐家福接手了,把猪片成两半,然后将排骨剔出来,猪大骨,猪脚这些斩下,猪肉划成一块一块的,该装香肠的肉也分了出来,猪身上的肉一下便分门别类的整理好放在了旁边。

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