顾曦丞当然自觉的去灶窝里，坐下了准备烧火，沈绿在顾曦丞点火的时候，一个个的轻轻捏了捏。
沈绿本也可以不费这个事儿的，可她还是一个个的捏了，这也是她以前听说的，在下锅前，用手轻捏元宵，使其略有裂痕，这样煮出来的元宵，里外易熟，软滑可口。
等顾曦丞将水烧开了，沈绿便开始将元宵下锅了。
必须要用旺火将水烧开，然后将元宵下锅，沈绿用勺背轻轻的将元宵推开，好让元宵在锅里旋转几下，这样是为了不让元宵粘在锅底上，到时候舀的时候就不会破了。
要用文火煮，元宵入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，元宵不断翻滚就会破裂。
元宵不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。
沈绿到元宵入锅后就开始很注意了，每开一次的时候，沈绿都在锅里点入了适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态。
等烧开两三次后，再煮一会儿，沈绿就让顾曦丞停了火，等火彻底熄灭的时候，沈绿就拿了碗来盛元宵了。
第一碗是顾曦丞的，沈绿知道他不喜吃甜食，便少给他舀了些。
顾曦丞从外面回来帮她端碗，才想起问她：“小乖是怎么知道我不喜欢吃甜的？”
沈绿笑了笑说：“偶尔发现的，就记下了。”