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第五十一章 一龙餐厅(2 / 2)

“是……是啊?!”

“那不就结了,”小孙道:“以后你就打出一个广告,就说本店的招牌菜——镇店之宝酱香鸭自今天起一律半价推出。”

“半价,那我不就亏本了?”

“呵呵,你看看现在你亏本了吗?你刚才还说赚了我们一百多。”刘枫笑道。

“噢,你的意思是……”

“枫哥的意思是,客人来吃饭总不能只点一个酱香鸭吧,总得点些其他的菜啊,这样一来你半价的招牌菜不但吸引来了顾客,还能赚到不赔,在其他菜上稍微加点价,把酱香鸭上损失的钱抵回来。这样既降了价又赚了钱。”

“对对对,我怎么没想到呢,好办法好办法。”老崔道。

刘枫点点头:“小孙分析的很透彻。是个经营的办法。但是你那酱香鸭虽然成了半价,但每天现杀的新鲜鸭的规矩还是不能改的。”

“这个不消说,那是自然的,肯定不能改。”老崔激动的道。

“我还有个注意,你们还要不要听?”刘枫对小孙和老崔道。

“洗耳恭听啊,只要能使生意好起来。”老崔道。

“能想到这个办法,其实还和小孙有关。”刘枫笑着看小孙道。

“和我有关?”小孙指着自己的鼻子。

“对,刚才我们点菜时,我问吃什么,你说随便。你要知道,随便最使人为难了,会搞的有些请客的人不知道点什么菜好。而我的办法就是,你可以加入一道菜,名字就叫“随便”,这样一来,请客的人问客人点什么菜,回答随便。好,就来一份“随便”,因为我们有这道菜,至于这道菜你怎么做,你是大厨,对你来说研究个花样出来不算什么事吧?!”

“绝啊,太妙了,好主意。”老崔连连叫了起来。

小孙这边笑的肚子都痛了,“好好,真是绝好的主意。”

刘枫也为自己能想出这个法子叫好,以这样一个出主意的方式给老崔提出创新的意见,既招顾了他的面子,又帮他解决了问题。一举两得。

他笑笑又接着道:“我们不光推出“随便”这道菜,我们还可以推出“你看着办”,“什么都行”,“啥都中”等等等等。”

“太好了,”老崔激动的拉着刘枫的胳膊道:

“刘枫兄弟,如果我这儿有供神的台子,我就给你塑个金身,天天把你供着,天天给你烧香。”

“得了吧,咒我升天啊?”

“不不,你都成神仙了,不对,你就是神仙。”老崔有点神魂颠倒了。

一旁的小孙也道:

“枫哥,幸亏你不是做生意的,要不然这世上的菜馆估计都得关门了。

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