“我清洗蔬菜,你切肉好不好?”初七蹲下身从柜子里拿出削皮器,一边给土豆削皮一边问道。
穆宜修偏头看着她,明亮的灯光下,少女低垂着粉颈,纤长卷翘的眼睫偶尔颤动一下,看起来动人极了。
“嗯。”穆宜修轻轻嗯了声,拿了一大块牛肉出来。
两人一起合作,切肉的切肉,洗菜的洗菜,配合起来,那是非常默契。
等所有的食材准备好,初七往锅里倒油,将花椒,桂皮,香叶,八角,草果放进锅里,先用小火加热,等香料被炸成棕黄色,八角、花椒和草果混合的香味顿时霸道的盈满了整间厨房,从门缝里飘了出去,让客厅里的穆辰几人忍不住吸了吸鼻子。
初七把香料用漏勺捞出来倒进垃圾桶,油却留在锅里。
看着瓶子里所剩不多的辣椒油,初七微微心疼了下,这可不是普通的辣椒油,而是用她用十多种香料秘制而成,红似鸡冠,油而不腻,辣而不燥,鲜香麻辣,香气扑鼻。
心疼归心疼,初七还是往锅里倒入了辣油,红彤彤的辣油一进入锅底,本就有大料香味的油立马泛出阵阵辣香,这种辣香不呛人,只会让人觉得胃口大开。
也得亏穆宜修在旁边帮忙,不然像肉和海鲜都需要拿开水焯熟了捞出来控水,她还真忙不过来。
初七把耐火的食材先倒下去翻炒,像荷香菜之类不耐火的蔬菜到后面再放,她拿着大勺的手腕翻转如飞,锅里的食材顺着锅铲翻滚,等差不多了,再洒入调料翻炒。
考虑到几个男人都喜欢吃辣,虽然刚刚有放入辣油,但还是不够辣,她又加了一勺秘制剁椒酱进去,然后拿出一个大盆子,把锅里的菜盛出,洒上火苗花和切成段的葱。
她觉得这么一盆菜估计不够吃,又拿出两条海鱼,一条鳕鱼拿来香煎,一条秋刀鱼拿来碳烤。
鳕鱼的肉质白细鲜嫩,清口不腻,并且营养丰富,在她那个年代价格偏贵,这里到是一点都不值钱,因为没人吃。
至于秋刀鱼,碳烤出来的口感香脆,肉质鲜美,非常好吃,以前为了吃到正宗的碳烤秋刀鱼,她还特意研究过做法。
香锅和两道鱼一上桌,卡亚和米洛就眼巴巴的看着穆辰,长辈没动筷子,他们在想吃也得忍住。
穆辰看着一大盆的香锅,发现里面有荤有素,五颜六色的食材融一锅,视觉丰富,喷香扑鼻。
穆辰夹了一块牛肉放进嘴里,一入口香味就窜满整个口腔,牛肉脆而耐嚼,回味悠长,吃得他直舔唇。
“好吃!”穆辰咽下嘴里的牛肉,拿起筷子又夹了块牛肉送进嘴里。
见穆辰动筷子了,米洛几人才拿着筷子伸像盆里,脸上有种莫名的兴奋感。
初七笑了笑,夹了一块香煎鳕鱼到穆宜修碗里,才自己开始吃。
盆里是丰满的辣,肉香菜脆菇鲜,每一片肉每一段菜每一片菇都让他们吃的胃口大开,那香味无处不在的虏获着他们的味蕾,味蕾上的快感和心里的满足让人觉得特别的充实。
大家也顾不得什么风度不风度,下筷如飞的开始抢着吃。